Chivipizza (uruguayo-uruguayo)

Se conocieron años atrás cuando estudiaban en Estados Unidos, gracias a una beca de fútbol. Ahí se hicieron amigos, mientras trabajaban en la cafetería de la universidad, por la cual pasaban más de tres mil personas por día. Se puede decir que les tocó hacer de todo, desde lavar platos hasta hacer pizzas y freír papas fritas. Pero ante todo, se divirtieron mucho. Ahora, años más tarde, canalizan su experiencia en este emprendimiento.

El menú tiene más de 15 opciones de pizzas con diferentes sabores, que a su vez vienen en dos tamaños distintos. Probamos la BBQ que trae además trozos de lomo salteados. Muy rica, de base crocante y con el toque dulzón de la salsa.

De los chivitos elegí el más simple de todos, “el especial” que trae lo básico:lechuga, tomate, mayonesa, panceta y queso. Hay otras cinco opciones más suculentas y la posibilidad de optar por comerlo en pan batta, también.

Buenas cervezas importadas, así que acompañé mi chivito con una Grolsh, aunque dudé si no debía elegir la Paulaner.

Me gusta tener la opción de poder comer un chivito en un lugar que no sea un bar cualquiera, bajo un tubo lux. Así que este lugar que ahora funciona donde antes hubo un sushi, y antes una parrilla (¡típico de Montevideo!), es una nueva propuesta que aporta el barrio. Decorado con onda y con la posibilidad de sentarse en las mesitas de afuera, ahora, bajo el calor de una estufa sombrerito y más adelante a para disfrutar las noches de verano.

Chivipizza (Bar y Take away)
Joaquín Núñez 2855 (esquina miñones)
Tel: 2710-1710
1 pizza, 1 chivito y 2 cervezas $u 610.