Por Federico González Talvi - Especial para El Observador
@federicogonzaleztalvi
Si hablamos de recetas clásicas, señor, señora, hoy hablamos de empanadas de carne. ¡Porque las empanadas son de carne!
Hoy opté por un relleno bien rico, bien simple, pero no por eso menos sabroso. No hay que picar nada, solo los huevos duros, ¡es ideal!
Por supuesto que existen mil variantes, como agregarles pasas de uva, un morroncito picado; esas son las primeras opciones que se me vienen a la mente. También que sean de carne cortada a cuchillo. Pueden usar esta receta como base y dejar volar la imaginación.
Las pueden hacer con masa hojaldrada o la tipo casera. Yo prefiero la tipo casera y es la que decidí usar hoy.
Son ideales para tener el freezer ahora que arrancaron las clases, como comodín. Se las coloca en un tupper bien hermético y se envuelve cada empanada cruda con su propio separador de masa para que no se peguen.
Hoy les quiero compartir mi versión de empanadas de carne y los invito a que me etiqueten en sus publicaciones (@federicogonzaleztalvi) si deciden hacerlas!
Inicio de sesión
¿Todavía no tenés cuenta? Registrate ahora.
Para continuar con tu compra,
es necesario loguearse.
o iniciá sesión con tu cuenta de:
Disfrutá El Observador. Accedé a noticias desde cualquier dispositivo y recibí titulares por e-mail según los intereses que elijas.
Crear Cuenta
¿Ya tenés una cuenta? Iniciá sesión.
Gracias por registrarte.
Nombre
Contenido exclusivo de
Sé parte, pasá de informarte a formar tu opinión.
Si ya sos suscriptor Member, iniciá sesión acá