Las ventajas de meter la pata

Si le tememos demasiado al error, si nos sentimos deprimidos y ansiosos cuando fallamos, es bastante probable que no volvamos a intentar nada que salga de los límites de ese círculo de confort que siempre nos creamos a medida y que nos asegura -en teoría- que casi todo saldrá bien. La realidad es que muchas veces salimos de él y nos tiramos del vacío. ¿De qué otra manera se puede explicar la decisión de tener hijos? Casi siempre fallamos más veces que las que le embocamos en ese proceso de educación mutua que se llama paternidad. Y sin embargo, no dejamos de intentarlo.

Hay una maldición en creer que siempre tenemos la posta y un riesgo enorme en salir siempre victoriosos. Corremos el peligro de convertirnos en seres rígidos y arrogantes. A fin de cuentas, no hay nadie más fácil de engañar que uno mismo, sobre todo si nos empeñamos en ello. Soy Carina Novarese y siempre me gusta leer qué estás haciendo y qué opinás de este y de cualquier tema, si me escribís a este mail. Que tengas una buena semana.

La picada

Petit Maman. Son muchos los críticos que consideran que es la mejor película del año. Esta semana vi Petit Maman, la historia de Nelly, una niña de ocho años cuya abuela acaba de morir y debe ayudar a sus padres a vaciar la casa en la que creció su madre. Allí surge una nueva amistad de la nena con otra niña de su edad. Lo que sucede después es mejor que lo veas en la peli, pero está lleno de magia, secretos y juegos. De la misma directora de la poderosa Retrato de una mujer en llamas, esta nueva película fue premiada en el Festival de Berlín con el Premio del Público. Se puede ver en Amazon Prime Video.

Rise. Para los amantes del deporte, pero no solamente, Rise es la historia de Giannis Antetokounmpo, que pasó de ser un jugador amateur de básquet que vendía en las calles de Atenas, a convertirse en uno de los mejores jugadores de la NBA. La película, que se puede ver en Disney+, se centra en la historia de él y sus hermanos nigeriano-griegos, quienes vivían como inmigrantes en Grecia a duras penas.

Especial Podcasts. Esta semana tengo tres muy buenos podcast para recomendarte.

• Bosques. El escritor Jaime Rodríguez Z. creó, escribió y narró los seis episodios de Informe de los bosques, un relato maravilloso que puede escucharse en Spotify y se centra, desde la experiencia más descarnada, en la ansiedad, este trastorno que padecen 300 millones de personas en el mundo. Emanuel Bremermann escribió sobre él.
   
• Frente al asesino. Este podcast original de Spotify Studios y producido por un equipo uruguayo, es adictivo, incluso si -como yo- conocés el final de la historia. El actor César Troncoso es la voz que lidera la historia del asesino serial más tristemente famoso de Uruguay: Pablo Goncalvez. Creía recordar bien los hechos que conmovieron a todo un país desde 1992 en adelante, pero me faltaban muchos detalles.
   
• Eva después de Eva. La nueva serie protagonizada por Natalia Oreiro renovó la pasión por Eva Perón y este podcast vale la pena. No es una biografía lineal, sino “una historia de nuestra memoria, de nuestros olvidos y de nuestros inventos”. Recién empecé a escucharlo y estoy prendida.

Chango. El sábado 3 de setiembre se presenta Chango Spasiuk en el Auditorio Nacional del Sodre, al frente del mismo espectáculo que desbordó el Teatro Ópera de Buenos Aires. Así festeja sus 30 años de música, que se cumplieron justo antes de la pandemia.

Las Pelotas. Este fin de semana también toca la banda Las Pelotas, que vuelve a Uruguay con su energía de siempre, en este caso a la Sala del Museo, el sábado 3. Presentará su último disco Es así, además de repasar sus mejores canciones y clásicos. Acaba de lanzar videoclip con nuevo corte de difusión de su canción Mira.

Voz. Hoy la sección música viene con todo. Aprovecho a recomendarte que escuches una de las mejores interpretaciones de la canción She used to be mine, de Sara Bareilles, en la voz de Katharine McPhee, la talentosa cantante que saltó a la fama en American Idol (aunque quedó segunda) y fue la estrella del musical de Broadway, Waitress. El tema es hermoso y su autora también lo interpreta maravillosamente.

Arte. En noviembre se rematará la colección de arte del cofundador de Microsoft, Paul Allen, que murió en 2018 dejando 150 obras desde Monet a Botticelli, pasando por Renoir. Están valoradas en mil millones de dólares y la subasta que hará Christie´s se considera que será la más grande la historia. Según los deseos de Allen, todas las ganancias de la subasta se donarán a organizaciones benéficas.

Romeo y Julieta. El joven director Leonel Schmidt debuta con su versión contemporánea de Romeo y Julieta, que se podrá ver durante todos los sábados y domingos de setiembre en el teatro Victoria. “Esta versión toma el texto original y transforma los parlamentos a un español actual y a lenguajes teatrales muy explorados en el siglo XX y la actualidad; la gran apuesta es el cómo contarlo”. La voy a ir a ver en una semana, así que luego te cuento, pero desde ya me alegra que surjan estas nuevas expresiones de clásicos maestros.

Té. Curioseando por Instagram me enteré que el sábado 17 de setiembre comienza un taller sobre “El té como guarida” en el centro Guarida, una casa cultural ubicada en Héctor Miranda, en el que se aprenderá y degustarán tés, al ritmo de charlas y lecturas. Acá más info.

Archivo 81. No se cómo se me escapó del radar esta serie de suspenso y algo de terror. Seguramente porque no suelo elegir este género y el algoritmo de Netflix me la escondió. Esta serie fue lanzada en enero de este año y combina una doble condición difícil de lograr en el mundo Netflix: estuvo entre las más vistas y tiene buena crítica. A pesar de eso, fue cancelada luego de una sola temporada. Cuenta la historia de un hombre experto en restaurar imágenes de video y fotos, quien es contratado por una compañía misteriosa para restaurar imágenes de video del proyecto documental de una estudiante, desaparecida ella, sobre un edificio de apartamentos que se incendió. Otras de suspenso en Netflix

Banda sonora. Escribí este Pícnic! al ritmo de un jazz hermoso que eligieron los amigos de la cafetería Seis Montes, que esta semana me dieron la buena noticia de que ya abren también en las mañanas, desde las 9 horas. Pero también te recomiendo una playlist especial para concentrarse: Peaceful piano

Metro humano. ¿Qué pasaría si el cuerpo humano pudiera graficarse como un metro? Se vería así. Underskin es una infografía que traza las rutas de ocho sistemas diferentes dentro del cuerpo (digestivo, respiratorio, arterial, entre otros) y destaca los principales puntos de conexión. Una buena forma de perder el tiempo.

7 pasos. Este viernes 2 y sábado 3 llega el chef argentino Luciano Losada a cocinar al restaurante de Piso 40, y propone un menú de siete pasos en el que hay desde langostinos a la sartén con espuma de azafrán hasta Carrillera en su jugo con ragout de hongos, puré de apio, nabo y echalotes confitadas.

Pique tech. ¿Cómo se puede extraer el texto que se ve en una imagen? Fácil si usás Google Drive. Primero se sube una imagen con texto y cuando está en el Dirve se hace clic derecho > Abrir con > Documentos de Google. Se crea así un documento con la imagen y debajo el texto en editable.

Té de rosas y especias gourmet

Me encanta cuando un clásico como lo es a esta altura Pellegrin, sigue renovándose esta vez para ofrecernos especias e infusiones primorosamente presentados en pequeños frascos de vidrio, de esos que dan ganas de consumir pero también de coleccionar. Desde sal del himalaya a mix de pimientas, pasando por sabores de otras tierras, como el Cajun, Nordi-ko o Zathar, esta colección también incluye flores de hibisco y de rosas. Sobre la primera infusión ya hemos hablado en Picnic! y si no te acordás o justo ese miércoles no lo leíste, acá lo podés hacer. Sobre el té de rosas estuve investigando en estos días y, aunque no todas sus propiedades “milagrosas” están sustentadas por confirmaciones científicas, sí se sabe que es una buena infusión para la noche porque no tiene cafeína, que además posee propiedades antioxidantes (como el té verde) y todo indica que ayuda a la hora de relajarse.

Gracias Michel por compartir el Carapé 2018 de la bodega fernandina Sacromonte, una delicia que ya no se consigue en el mercado y que en 2020 ganó la primera medalla de oro de esta bodega en los Decanter World Wine Awards. Como el 2018 se terminó, ahora habrá que probar los otros dos vinos premiados de Sacromonte: Tannat 2020 (también medalla de oro con 95 puntos) y Tannat Concrete-aged (medalla de oro con 94 puntos).

The end

"La cultura me parece una compensación necesaria ligada a la infelicidad de nuestras vidas" dijo Michel Houellebecq. Incluso sin infelicidad es siempre una compensación esencial. Nos leemos el miércoles que viene.