Marian Caviglia

Marian Caviglia

Tips al plato > Londres

London Calling

¿Quien pudiera estar en Londres hoy? para seguir a la Celeste y porque no? Comer rico en alguno de los millones de restoranes buenos que hay! (suspirito…)
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26 de julio de 2012 a las 00:00

Intentaré comprimir en este humilde blog, algunas de las opciones que he probado en mi último viaje.
Sin duda para los realmente fanáticos de comer bien, se impone una visita al River Café.
No en vano Francis Mallaman llegó a tener casi el 50% de su carta en Los Negros, con recetas de este lugar.
La carta cambia todos los días mediodia y noche! Increible… Sinceramente se me hace agua la boca de sólo pensar. El menú es italianismo, pero con un twist de modernidad justa, casi perfecta diría. Tiene horno de barro y la cocina, está ubicada detrás de la barra que abarca todo el largo del salón. No puedo citar un plato en particular, pero tienen opciones como pizzas súper finitas y crocantes con radicchio, mozzarella y anchoas ó chipirones hechos en planchita de hierro o polenta tostada (mi debilidad) o Risotto con ricotta y albahaca. Tengo un recuerdo increíble de la panna cotta con grapa y frambuesas!
Recomiendo ir de día, ya que queda en una zona, fuera del circuito y a la luz del día es más fácil llegar. También es agradable caminar por el costado del río aunque lo que se ve es una zona netamente de fábricas en la orilla de enfrente. Por último y no menos importante, es que el menú del mediodia es bastante más barato, como en casi todos los restoranes caros. Tengo idea que entre dos nos comimos como 6 entradas, con tal de seguir probando cosas ricas…Tuve la suerte de llegar sin reserva y conseguir mesa, pero el lugar se llena siempre, así que más vale llamar antes.

Ya entrando en un circuito totalmente turístico St james Park, que queda cerca de Buckingham Palace, que si nunca vieron el cambio de guardia, supongo que es una de las cosas que uno debe hacer. Empieza 11.27 am y hay miiiiiileeeeeeeesssssss de personas. A pesar de esto vale la pena escuchar la banda militar. Lo mejor es ir a donde salen, que no es en el palacio, si no en un edificio al costado del parque tipo a 60 m, que creo que es el Guards Museum...
Hecho esto, y desde ahí pueden entrar al parque que está lleno de árboles increíbles, además de patos y cisnes que parecen salidos de un cuadro. Y llegar hasta una zona que esta llena de reposeras de playa para sentarse. Si tenés la suerte de disfrutar alguno de los pocos días de sol que hay, éste es un buen lugar. Ojo por las reposeras, te cobran 1 pound por silla…Nosotros nos sentamos en el pasto. (Guardamos cada moneda para comer! Jaja)
Hacia el centro del parque, hay un restoran que se llama "inn the park" que además de ser muy lindo tiene una comida deli. Podes elegir entre el restoran o la cafeteria self service. Optamos por esa y nos encanto! Fue una buena opción para una comida rápida. Pertence a una empresa que tiene varios restoranes alrededor de la ciudad, entre ellos otro en The National Gallery. Personalmente me encantan los museos, y así fue que descubrí "the national dinning room", tiene también el mismo concepto de restoran formal y cafeteria. Nuevamente optamos por la más informal y la comida es muy buena, estilo de platos muy British y simplotes tipo Sheppard ´s pie (viejo y querido pastel de carne). Además queda justo encima de una de las tiendas que tiene el museo y también re vale la pena bajar a chusmear.

El otro lugar que me fascinó es el St. JOHN Bread & Wine en Spitalfields
El cocinero es súper conocido, tiene otro rest. que se llama st john (solamente), que es el original y esta entre los 50 mejor del mundo, segun un ranking muy conocido de la revista "restaurant". Abrió este como una opción mas informal y económica.
Se hizo conocido, porque tiene un libro que se llama "from nose to tail" y hace todo tipo de platos con todas las partes de los animales. Así que vayan preparados para comer cualquier cosa. Re vale la pena, porque lo que ofrece, es diferente. la mayoria de los platos son medios chicos, asi que da para probar varias cosas y tiene ricos vinos por copa. Casi enfrente está el mercado techado que de Spitafields, que esta bueno para ver el movimiento de la city, y un ambiente más de laburo y no tan “turistic” que a veces en las grandes ciudades es difícil de zafar.

Espero que éste relato los haya hecho viajar por un rato, yo personalmente ya estoy soñando con mi próximas vacaciones… (Start spreading de news…♫)


http://www.rivercafe.co.uk
http://www.innthepark.com/index.asp
http://www.nationalgallery.org.uk
http://www.stjohnrestaurant.co.uk

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