Como todas las semanas, el pescado no puede faltar. Siempre se proponen distintas opciones para incluirlo en la alimentación al menos 1 vez a la semana, y así obtener todos sus beneficios para la salud cardiovascular.
Esta semana se incluyen variedad de preparaciones con verduras: rellenas, en ensaladas, tartas, para tener diferentes opciones. Es importante recordar que es fundamental incluir verduras a diario en la alimentación, pues aportan fibra que ayuda a regularizar el tránsito intestinal, reducir el colesterol en sangre y regular la glicemia, tienen bajo aporte calórico y son ricas en vitaminas y minerales. Para facilitar la compra, se incluyen varias preparaciones con el mismo vegetal, para aprovecharlos al máximo.Combinar colores, formas, y volúmenes hace más atractivos los platos y los llena de nutrientes. El menú está listo, ahora manos a la obra.
Menú semanal
Para comer saludable, planificación con recetas y lista de compras
Lunes
Almuerzo- Hamburguesas agridulces y ensalada de remolacha
Cena- Mostacholes primavera
Martes
Almuerzo- Pastel de queso y puerro y tomate con orégano
Cena- Churrasco de pollo acompañado de milhojas de papa y calabaza
Miércoles
Almuerzo- Milanesa de pescado y coliflor gratinado
Cena- Berenjenas napolitanas con zanahoria en cubos
Jueves
Almuerzo- Pascualina y ensalada de lechuga y cebolla
Cena- Pollo con castañas y manzanas acompañado con puré de zapallo
Viernes
Almuerzo- Tortilla de cous cous y ensalada verde
Cena- Peceto con salsa de hongos y papas al horno con perejil
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