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Menú semanal fácil y nutritivo con las verduras como protagonistas

Preparaciones fáciles para la semana con calabaza, tomate, espinaca y remolacha

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18 de noviembre de 2019 a las 05:00

Esta semana te proponemos un menú variado, con preparaciones fáciles y nutricionalmente completas.

Incluimos en el menú, como todas las semanas, el pescado, fuente de w3. Recordá que es fundamental consumir pescado por lo menos 1 vez a la semana para favorecer la salud cardiovascular.

Las verduras siguen siendo protagonistas, presentes en ambos tiempos de comida, incluimos varias preparaciones con calabaza y tomate para que los puedas aprovechar al máximo, y remolacha y espinaca que en esta época del año están accesibles en el mercado.

Esta semana está presente en el menú la quinoa, un pseudocereal que se cultiva principalmente en los países andinos, y que en la actualidad se ha expandido a varios países como el nuestro. Es una buena fuente de carbohidratos y proteínas, y posee bajo aporte de grasas. Además, puede ser consumido por celíacos, ya que no contiene gluten. Animate a probarla!

 

 

ALMUERZO

CENA

Lunes

Pescado con tomates y alcaparras

Zanahoria hervida en cubos

Verduras al wok

Quinoa con perejil

Martes

Empanadas de carne

Ensalada verde

Calabacines rellenos de choclo y muzzarella

Ensalada de pepino y tomate

Miércoles

Lasaña de verduras

Milanesa de carne

Verduras asadas

Jueves

Brochette de carne, morrón y cebolla

Ensalada de zanahoria y repollo

Pasta con vegetales al horno

Viernes

Budín de verduras

Ensalada de tomate con orégano fresco

Torta de atún

Ensalada de remolacha

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