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16 de agosto 2023 - 15:54hs

El Águila Blanca hoy no está. El histórico carrito de comida al paso ubicado sobre la Av. Américo Ricaldoni, a algunos pasos del Estadio Centenario en Parque Batlle, fue removido de la vía pública este martes.

La noticia comenzó a circular en redes sociales entre lamentos y críticas de los usuarios. "Se voló. Si pasan por el Parque Batlle pueden dejar sus ofrendas en recuerdo al Águila Blanca que se fue", escribió un usuario de X, la plataforma heredera de Twitter, junto con una foto de la vereda vacía.

Sin embargo, no se trata del cierre del comercio sino de un cambio de infraestructura. “Es un tema de cambio generacional”, aclaró Francisco, propietario del carrito, en una entrevista con el programa Ciudad Viva de TV Ciudad.

El empresario argumentó que la etapa de obras en Av. Italia para la construcción del túnel subterráneo y la pandemia ocasionada por la propagación del covid-19 hicieron que la última época fuera de "mucho sacrificio". "Era hora de empezar a adaptarse un poco a lo que son los food truck, lo moderno. El carro ya estaba viejo, había que cambiarlo".

El propietario del negocio aclaró que el sitio de comida al paso mantendrá el mismo nombre y cambiará "solamente la estructura". "El carro nuevo ya está pronto para que venga", comunicó Francisco.

Finalmente, afirmó que El Águila Blanca volverá a atender al público “en unos días”. Y al ser consultado sobre si se encontraba en el lugar para supervisar el retiro del antiguo carro, el propietario aclaró que también estaba allí por un significado personal: "Era el hecho de estar. Mi vida está acá adentro". 

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