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Quince postres sin harina

Delicias ideales para luego de comer

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09 de marzo de 2016 a las 07:04

Livianos, ricos, con menor cantidad de hidratos de carbono y, muchas veces, aptos para celíacos, son excelentes opciones para degustar luego de la comida.

· Flan: es económico, ya que sus ingredientes básicos son huevos, leche, azúcar y vainilla. Rendidor y muy fácil de hacer. Y puede acompañarse de crema, caramelo, dulce de leche, frutas, etc.

· Gelatina: con múltiples sabores y presentaciones, se puede preparar con frutas y hasta con yogur. Si se desea reducir calorías, siempre está la opción "light".

· Helado: es un clásico que nunca pasa de moda. Sus principales ingredientes: crema, leche, azúcar y huevos. Existe gran variedad de sabores y puede servir para acompañar otros postres.

· Ensalada de frutas: encabeza la lista de postres saludables, es fácil y puede incluirse prácticamente cualquier fruta.

· Arroz con leche: es una opción calórica, pero, aun así, saludable. Leche, arroz, azúcar, canela o cacao son sus principales componentes.

· Frutillas con crema: es también un postre calórico, pero por ser mezcla de fruta y lácteo, resulta saludable, sobre todo para los más pequeños.

· Martín fierro: una porción de queso, una porción de dulce de membrillo o batata y listo. Fácil, pero no por eso menos delicioso.

· Frutas en almíbar: una opción rápida para reuniones improvisadas. De la lata a la mesa. Hoy en día se consiguen sus versiones bajas calorías.

· Compota de ciruelas: constituye un rico postre y tiene ventajas adicionales para quienes tienen problemas de estreñimiento. Solo ciruelas, agua, azúcar, y a la olla.

· Manzanas asadas: con un poco de azúcar y canela, son fáciles, económicas y muy saludables.

· Sambayón: solo huevo, azúcar y oporto, en este caso, es una opción no apta para menores.

· Mousse de chocolate: se compone de crema, azúcar, huevos y, por supuesto, chocolate, aunque este último puede reemplazarse por limón, frutilla, maracuyá o cualquier otro fruto.

· Bananas con dulce de leche: nada más fácil que cortar una fruta y agregar una cucharada de dulce de leche o la salsa de preferencia.

· Merengues: pueden comerse solos, con dulce de leche, o agregarse a otros postres.

· Isla flotante: otra opción exclusiva para adultos, ya que contiene alcohol en la salsa que se le vierte por encima, compuesta por vino dulce.

POSTRE CREMOSO DE MANZANA

Ingredientes:

• 4 manzanas verdes ralladas

• 1 lata de leche condensada Nestlé 0% grasas totales

• 4 huevos

Preparación:

1. Poner en un bol las 4 manzanas peladas y ralladas, la Leche Condensada NESTLÉ 0% grasas totales y los huevos.

2. Batir suavemente hasta que se mezcle bien.

3. Colocar la preparación en 8 moldecitos individuales.

4. Cocinar en horno fuerte durante 5 minutos, bajar el horno a temperatura moderada y cocinar durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

5. Servir los postrecitos coronados con un copete de queso crema perfumado con canela.


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