Economía y Empresas > Restaurantes

Uruguaya Meitre logra inversión en Silicon Valley y entra a EEUU

Meitre ofrece un sistema para restaurantes de alta demanda y entra de la mano de la cadena del chef Michael Chirarello

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15 de mayo de 2019 a las 12:49

El emprendimiento uruguayo Meitre recibió en mayo una inversión de US$ 1,6 millones de Andreessen Horowitz, compañía de capital de riesgo con sede en Silicon Valley. La firma maneja un fondo de US$ 10.000 millones e invierte en unas 20 empresas por año, dijeron a El Observador los fundadores de Meitre, Juan y Luis Caviglia, radicados en San Francisco. 

Este mes, además, la uruguaya lanzó sus operaciones en Estados Unidos de la mano de la cadena de restaurantes del chef Michael Chirarello. 

Meitre es un sistema para que los restaurantes de alta demanda reserven sus mesas según tendencias de demanda, roten las mesas de manera eficiente, introduzcan técnicas de precios dinámicos, organicen eventos, y reserven mesas con tarjetas de crédito. "Damos herramientas necesarias para que basen sus decisiones en datos y de manera sistemática", apuntó Luis Caviglia. La plataforma analiza la demanda pasada y también predice la futura. 

En enero de este año, la uruguaya ingresó a Y Combinator, incubadora de Silicon Valley y aceleradora de Dropbox, Airbnb, Rappi, Stripe, entre otras startups. 

Como clientes, Meitre tiene a la mitad de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, incluyendo cinco de los 20 mejores del mundo. La plataforma alcanzó en mayo los tres millones de cubiertos servidos.

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