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Wrap de pollo

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Wrap de pollo: los secretos de un clásico de verano

El pollo es un alimento con un excelente valor nutritivo, rico en proteínas y en vitaminas del complejo B

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04 de noviembre de 2021 a las 05:00

Hacer un wrap parece fácil, y en realidad lo es. Partimos de una tortilla de maíz, ponemos algunos ingredientes y envolvemos. Sin embargo, para lograr un buen resultado es necesario combinar bien los ingredientes para lograr una comida consistente, sabrosa y con un mix de texturas.

En este caso, te proponemos una combinación fresca que nos animamos a aderezar con yogurt.

Ingredientes

  • 300g de pechuga de pollo
  • 1 palta mediana
  • 1 tomate
  • 4 hojas de lechuga
  • 4 tortillas para tacos
  • 1 morrón rojo en tiritas
  • Otras verduras a elección (cebolla colorada en juliana, zucchini en rodajas, pepino en cuadritos, etc.)
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 cdta de jugo de limón
  • Sal y pimienta
  • 3/4 taza de yogurt natural sin endulzar

​​​​​​Procedimiento

  • Cortar el pollo en tiras finas
  • Sofritar en una sartén caliente con el aceite de oliva
  • Agregar el jugo de limón y condimentar
  • Cocinar semitapado y a fuego medio durante 5 minutos aproximadamente, dándole vuelta de vez en cuando hasta que se dore
  • Rellenar las tortillas para tacos con el pollo, la palta cortada, el tomate cortado en cuadraditos, el morrón rojo, las hojas de lechuga y el resto de las verduras
  • Agregar yogurt natural a gusto en cada tortilla
  • Enrollar las tortillas para que queden con forma de paquetito
  • Calentar cada wrap en un sartén caliente sin aceite o en una plancha tipo grill por 2 minutos y servir

El pollo es un alimento con un excelente valor nutritivo, rico en proteínas y en vitaminas del complejo B. El pollo contiene ácidos grasos buenos para el organismo como los monoinsaturados y los poliinsaturados, los cuales ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Disfruta de la carne de pollo integrándola regularmente a tu dieta, equilibrando diferentes alimentos, buen descanso y actividad física.

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