Hacer un wrap parece fácil, y en realidad lo es. Partimos de una tortilla de maíz, ponemos algunos ingredientes y envolvemos. Sin embargo, para lograr un buen resultado es necesario combinar bien los ingredientes para lograr una comida consistente, sabrosa y con un mix de texturas.
En este caso, te proponemos una combinación fresca que nos animamos a aderezar con yogurt.
Ingredientes
300g de pechuga de pollo
1 palta mediana
1 tomate
4 hojas de lechuga
4 tortillas para tacos
1 morrón rojo en tiritas
Otras verduras a elección (cebolla colorada en juliana, zucchini en rodajas, pepino en cuadritos, etc.)
1 cda de aceite de oliva
1 cdta de jugo de limón
Sal y pimienta
3/4 taza de yogurt natural sin endulzar
Procedimiento
Cortar el pollo en tiras finas
Sofritar en una sartén caliente con el aceite de oliva
Agregar el jugo de limón y condimentar
Cocinar semitapado y a fuego medio durante 5 minutos aproximadamente, dándole vuelta de vez en cuando hasta que se dore
Rellenar las tortillas para tacos con el pollo, la palta cortada, el tomate cortado en cuadraditos, el morrón rojo, las hojas de lechuga y el resto de las verduras
Agregar yogurt natural a gusto en cada tortilla
Enrollar las tortillas para que queden con forma de paquetito
Calentar cada wrap en un sartén caliente sin aceite o en una plancha tipo grill por 2 minutos y servir
El pollo es un alimento con un excelente valor nutritivo, rico en proteínas y en vitaminas del complejo B. El pollo contiene ácidos grasos buenos para el organismo como los monoinsaturados y los poliinsaturados, los cuales ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Disfruta de la carne de pollo integrándola regularmente a tu dieta, equilibrando diferentes alimentos, buen descanso y actividad física.
CUPRA 
