Noticias sobre carne

Hubo una fuerte baja de ventas hacia destinos como Argentina, Brasil, Holanda e Italia

Una de las recomendaciones es que al hacer un surtido la carne sea lo último que se adquiera y al llegar a casa lo primero en desinfectar y guardar en la heladera

El gremio de los trabajadores cárnicos tiene dos corrientes; una decidió parar a partir del 1º de abril cuando la otra optó por no hacerlo y lo decidirá este viernes

Aunque el sindicato de los trabajadores del sector cárnico planteó suspender la actividad por completo durante 10 días, ni el gobierno ni los frigoríficos estuvieron de acuerdo

La fuerte suba del dólar empuja a los precios de los cortes vacunos y de cerdo al alza; el último incremento fue hace poco más de una semana

La carne con hueso tendrá una suba de alrededor de $ 10 para las carnicerías, mientras que la de cerdo presentará un alza de entre $ 10 y $ 15

En 2014 el peso de los cortes delanteros estaba por encima del 70%, mientras que en los últimos años la predominancia pasó a ser de los cortes traseros como la colita de cuadril y el vacío

El afloje chino le pasó factura a los principales productos de exportación del país en el segundo mes del año

La OMS pidió prepararse para una “eventual pandemia”; afecta a importadores y exportadores