Nuevo presidente del INAC resaltó el valor del mercado interno e instó a proteger a los consumidores El interno "es el mayor mercado (para la carne), el primer mercado y el más fiel; tenemos que cuidar a nuestros consumidores a través de los artículos de la LUC y las leyes referentes a la inocuidad", afirmó Conrado Ferber
Conrado Ferber es el nuevo presidente del INAC Conrado Ferber, con experiencia en los rubros agricultura, ganadería y lechería, asume la responsabilidad que venía ejerciendo el nuevo ministro de Ganadería, Fernando Mattos
Celebran Día del Carnicero con ofertas de colita de cuadril y entrecot Desde este lunes 12 el precio de oferta del kilo de colita de cuadril y entrecot en las carnicerías vinculadas a la Unión de Vendedores de Carne es $ 359
China importa más y más y los ingresos por carnes crecieron 32,7% en 2021 Lo obtenido por exportaciones de carne no solo supera con amplitud el logro del semestre inicial de 2020, también está por encima de lo que ocurrió en 2019, previo al impacto masivo por la pandemia
Novillo especial sigue en el eje de los US$ 4 por kilo y el cordero lo supera La tonelada de carne vacuna exportada promedió US$ 4.468 en la última semana; en seis de las últimas siete semanas el valor medio estuvo arriba de los US$ 4.000
Qué hay atrás de la fuerte demanda china por carne ovina uruguaya Los ingresos por exportaciones de carne ovina han tenido un formidable crecimiento en 2021, un 132,3% según los técnicos del INAC; China captó el 85% de los embarques
“Lamentablemente, no le vemos un techo a la suba de la carne” Los carniceros trabajan en el desarrollo de una plataforma digital para estimular a los clientes a comprar desde la comodidad de sus hogares y recibir la carne de un modo seguro
Los carniceros, la Copa América y dos rebajas de 40% Los carniceros asociados a la UVC invitan a disfrutar de la Copa América de fútbol aprovechando la oferta de dos cortes de carne vacuna de alta calidad y con un "súper megaprecio"
El balance de los carniceros sobre el impacto de la pandemia Por segunda vez la conmemoración del Día Nacional de la Carne sucede en un escenario de emergencia sanitaria que tuvo diversos impactos también en las carnicerías
