Fuerte caída en la exportación australiana de carne vacuna Proyecciones oficiales estiman una baja de 17% en la producción y de 22% en las colocaciones externas para el período 2020/2021
Precio del pollo acumula una caída de 10% y quedó por debajo de $ 150 Desde la Asociación de Façoneros de Pollos Unidos se denunció que el mayor consumo de carne de cerdo y la importación de carne aviar generó un fuerte descenso en la actividad de producción local
Argentina elevó la faena y la exportación de carne vacuna En Brasil la colocación externa en lo que va de 2020 creció 9% en volumen y casi 30% en dólares respecto a igual período de 2019
INAC y abastecedores de carnes preocupados por caída en el consumo En 2019 el consumo total de carne fue de 87 kilos por habitante por año, lo que es una baja de 4,8 kilos
En la previa del Día de la Madre, bajó $ 15 por kilo el costo del asado En las carnicerías hay un amplio abanico de precios con base en las calidades, con asados de $ 199 y otros de $ 430 por kilo
Faena en frigoríficos de capitales extranjeros sigue estable, en cerca del 60% del total El frigorífico que más faenó en 2020 es de capitales nacionales, Las Piedras; el podio lo completan dos plantas de firmas brasileñas, Marfrig y Minerva
Haciendas: poca oferta de ganado, bajó la faena y hay precios estables La oferta de campo sigue siendo poca y la faena se ha visto sostenida por la participación de ganado proveniente de corrales, para la Cuota 481 y no cuota
Marfrig donó 48 mil latas de corned beef al Mides y a las Fuerzas Armadas Desde el INDA, que distribuirá el alimento, se destacó que se trata de un producto sumamente importante por su valor nutritivo, principalmente por el aporte de proteínas
Los cuatro cortes que los uruguayos más piden en las carnicerías En el Día Nacional de la Carne, se evaluó que los impactos derivados de la pandemia de covid-19 no generaron una gran merma en la demanda
