La lista de los productos no cárnicos que el carnicero está autorizado a vender Fideos, yerba y helados son tres de los productos que se pueden comercializar en las carnicerías, según lo autorizado por el Instituto Nacional de Carnes
Carniceros tradicionales planean evolucionar para vender como en el primer mundo La Unión de Vendedores de Carne acciona para ofrecer más cortes premium y que hayan presentaciones de los productos de forma más refinada
Ingresos por exportaciones de carnes cayeron 18% durante 2020 Análisis de técnicos del INAC reveló que en el caso de China, el principal mercado para Uruguay, la caída fue mayor y llegó a 33%
Carne vacuna para población con riesgo nutricional: distribuyeron 36.000 kilos Hubo una jornada de actualización en el INAC para generar herramientas instrumentales para el mejor manejo de los cortes en comedores del INDA
Carniceros anuncian más descuentos en cortes de calidad Las medidas buscan incentivar el consumo; los valores dependerán de la zona en la que se encuentre el comercio
Una oferta escasa y las lluvias afirman el mercado para el ganado gordo Los valores ya mostraron un leve repunte respecto a la semana pasada, con un novillo gordo que cotiza entre US$ 3,25 y US$ 3,30 por kilo en cuarta balanza
China flexibilizó controles en el ingreso de alimentos La situación generó algo de tranquilidad en los exportadores locales, quienes igual aluden a un nuevo impacto adverso en el precio de las carnes dirigidas a ese mercado
Mayores ventas de carnes al Nafta no compensan fuertes caídas en negocios con China y la Unión Europea En lo que va de 2020, el ingreso de divisas llegó a US$ 788,1 millones, con una caída de 18,4% respecto a igual período del año pasado
Frigoríficos pidieron al gobierno que los ayude a gestionar que China no enlentezca el ingreso de carnes China activó controles en sus puertos para detectar si hay coronavirus en los alimentos que ingresan y eso le quita fluidez a la logística y añade costos a los exportadores uruguayos
