Faena en frigoríficos de capitales extranjeros sigue estable, en cerca del 60% del total El frigorífico que más faenó en 2020 es de capitales nacionales, Las Piedras; el podio lo completan dos plantas de firmas brasileñas, Marfrig y Minerva
Haciendas: poca oferta de ganado, bajó la faena y hay precios estables La oferta de campo sigue siendo poca y la faena se ha visto sostenida por la participación de ganado proveniente de corrales, para la Cuota 481 y no cuota
Marfrig donó 48 mil latas de corned beef al Mides y a las Fuerzas Armadas Desde el INDA, que distribuirá el alimento, se destacó que se trata de un producto sumamente importante por su valor nutritivo, principalmente por el aporte de proteínas
Los cuatro cortes que los uruguayos más piden en las carnicerías En el Día Nacional de la Carne, se evaluó que los impactos derivados de la pandemia de covid-19 no generaron una gran merma en la demanda
Mercado ganadero: estable y expectante La llegada de las cuadrillas kosher a algunas plantas a comienzos de junio y la posible reactivación de compras de Europa genera optimismo
Para celebrar el día de la carne bajaron el peceto relleno a $ 279 el kilo La promoción la activó la Unión de Vendedores de Carnes y estará vigente hasta el 29 de mayo
Industriales denuncian que China volvió a obstaculizar la importación de carne vacuna Operadores de la región informaron sobre un nuevo retraso y renegociación de precios en las compras de carne chinas
Salto del dólar perjudicó resultados de JBS y Marfrig Marfrig destacó el alza en las exportaciones de la región; la pérdida líquida para el grupo JBS ascendió a US$ 1.035 millones
El raro caso del pollo: el precio subió, como todas las carnes, pero es la única que se come más Si bien se encareció, la carne aviar sigue siendo más económica que el resto de las proteínas y, además, su versatilidad la ha convertido en una de las preferidas
