Se aprecia un leve repunte de precios en el mercado del ganado gordo Los factores que están incidiendo son el arribo al país de los supervisores de la faena kosher y la baja oferta disponible de ganados de campo
Menos consumo de carnes, mayor presencia de cortes importados y precios al alza El consumo total cayó 5,1% y en carnes vacunas, las más demandadas, uno de cada cuatro kilos es importado y el precio subió 1,8% respecto a diciembre
Hay una meseta de valores en el mercado de los ganados gordos Se mantiene una dinámica de poca oferta y sin presión de compra por parte de la industria; el novillo especial de exportación y el gordo bueno llegan a US$ 3,20
Frigoríficos proponen menores valores por los ganados gordos Al cierre de la semana el novillo gordo cotiza entre US$ 3,15 y US$ 3,20 por kilo en cuarta balanza, en un escenario en el que se aprecia un leve aumento en la oferta
Cayó 16,7% el ingreso de divisas por exportaciones de carnes El mayor impacto deriva de una caída de 31% en los ingresos derivados de las colocaciones en el principal mercado, el chino
Los uruguayos comen cada vez más carne importada La demanda interna creció 16,3% para la proteína aviar y descendió para el resto de las carnes
Reactivación china y falta de ganado preparado generan mejora de precios El consignatario Gustavo Basso señaló que existe una una oferta muy escasa que no satisface la necesidades de compra de la industria
Mercado ganadero con pocos negocios y actividad industrial reducida por paro Los pocos negocios que se han realizado rondan los US$ 3 por kilo en cuarta balanza para el novillo gordo y entorno a US$ 2,80 por kilo para la vaca
El mercado de la hacienda gorda busca su precio de equilibrio Los negocios por novillos gordos van de US$ 3,50 y US$ 3,60 por kilo carcasa en cuarta balanza, pudiéndose lograr US$ 3,65 en negocios puntuales
