"Me encantaría tener este restaurante en un lugar donde la gente aprecie la gastronomía" La joven de 27 años heredó la dirección de La Bourgogne, un restaurante emblemático en Punta del Este que ya tiene 40 temporadas despachando platos
El emprendedor que busca recuperar el espíritu de los cafetines del Centro Con más de 20 años en gastronomía, Nicolás Fumía abre un café para recobrar la mística del Centro montevideano y habla sobre las claves de éxito en este rubro
Mercado Williman: encuentro gourmet Sobre la calle Claudio Williman, a pocos metros de 21 de Setiembre, un viejo galpón de Punta Carretas cobró vida con un nuevo mercado gastronómico. En Seisgrados nos aventuramos a recorrerlo y nos dedicamos a probar varias de las 20 opciones gastronómicas que el lugar propone. ¿Preparados para un recorrido de sabores?
Nuevo mercado vivo en la capital Con 21 propuestas gastronómicas, espacios de encuentro, entretenimiento y exposición, se inauguró Mercado Williman en Punta Carretas.
Los garbanzos como superalimento y por qué comerlos más seguido Tienen múltiples beneficios energéticos y han mostrado una capacidad especial para mejorar la respuesta a la insulina.
La reina del mar El proyecto Pacto Oceánico apunta a poner en valor la pesca local, artesanal y sostenible en Punta del Este
La ternura del dragón El rincón gastronómico que nace como extensión natural del restaurante Marismo en Jose Ignacio
Cecilia Faget: Creativo ingenio Cecilia Faget (37) logró conjugar sus dos pasiones –la gastronomía y el interiorismo– para convertirlas en su trabajo. Junto con su hermana Ana, encabezan desde hace ocho años La Mar en Coche, un estudio de arquitectura y diseño de interiores que creció rápidamente y va dejando su impronta plasmada en los mejores locales gastronómicos de la ciudad
