Estilo de vida > VERANO 2020
Cuáles fueron los mejores restaurantes, cocineros y bodegas en el este
La prestigiosa revista Cuisine&Vins realizó la segunda edición de los Premios Sirí
Tiempo de lectura: -'
17 de enero de 2020 a las 11:22
Con el fin de premiar a los mejores restaurantes, bodegas, cocineros, vinos revelación y productores del este uruguayo, esta semana se celebró la segunda edición de los Premios Sirí, organizados por la destacada revista Cuisine&Vins. Al igual que el año pasado, el evento se realizó en el Club House de Las Garzas.
De un total de 20 categorías, el jurado –integrado por Fernando Trocca, Inés Berton, Cristina Goto, Martín Pittaluga, Gastón Figún, Jorge Simeone, Jean-Paul Bondoux, Donato de Santis, Hugo Soca, Marcela Baruch y Rodrigo Calderón– seleccionó a los ganadores, que se llevaron trofeos realizados a mano por el artista Marcelo Toledo con forma de tenazas del cangrejo sirí.
A continuación, los galardonados en cada categoría.
- Mejor cocinera de 2019: María Elena Marfetán
- Mejor restaurante: La Bourgogne
- Mejor restaurante de temporada: La Susana
- Plato icónico: El Abrazo, con su cordero esteño
- Mejor cava de vinos: St. Tropez
- Mejor bodega boutique: Bodega Océanica
- Vino revelación: Petit Clos Cabernet Franc 2016 de Bodega Garzón
- Mejor camarera: Camila Vitabar de La Huella
- Mejor barra de coctelería: Moby Dick
- Mejor emprendimiento de enoturismo: Bodega Garzón
- Mejor panadería y cafetería: Zunino
- Mejor parador de playa: Ovo Beach
- Mejor productor de productos locales: Almejas Palmares
- Mejor experiencia de buena vida: La Caracola
- Mejor productor orgánico: Lucía Bush
- Mejor Clericó: La Huella
