En su cuarta semana de suba al hilo el novillo gordo cruza los US$ 3,40 por kilo La operativa industrial en vacunos cayó la semana pasada, debido a cierres temporales en plantas, con descansos de tipo sanitario por casos de coronavirus
Un hombre falleció y su hijo está en CTI tras haber comido chorizos a las brasas Exámenes toxicológicos van a definir si fue por conservantes presentes en los embutidos o por la combustión de químicos en los restos de postes de UTE que utilizaron como leña
Ingresos por exportaciones de carnes crecieron 6,5% durante enero China sigue siendo el destino líder para las carnes uruguayas, seguido ahora por los bloques Nafta y Unión Europea
Precipitaciones tonifican el mercado ganadero y se afirma la reposición La referencia en el novillo gordo se ubicó en US$ 3,30 por kilo en cuarta balanza; en Lote 21 el precio de los terneros subió 12,63% a US$ 2,14 y se vendió el 100%
Se consolida el repunte de precios en el mercado del ganado gordo Es mínima la oferta de animales bien terminados y en algunas plantas comenzaron a operar equipos kosher, otro factor alcista para los valores
Ajustes para el mejor uso de los contingentes arancelarios tras la puesta en marcha del brexit En el cupo Hilton, quedaron dos "cuotas": 5.606 toneladas peso embarque para la Unión Europea y 770 toneladas para exportar al Reino Unido
INAC sale en defensa de los beneficios del consumo balanceado de diversos tipos de carne Otro de los objetivos trazados es la defensa de las virtudes ambientales de los sistemas de producción ganadera de base pastoril
Mercado ganadero firme, con precios que comienzan a repuntar El novillo especial de exportación –difícil de conseguir– cruza los US$ 3,20 por kilo en cuarta balanza, con gradual recuperación respecto a semanas anteriores
Desde este jueves INAC se hace cargo del registro de carnicerías en todo el país Desde el instituto se expresó que un objetivo clave es generar un impulso al desarrollo de las carnicerías formalizadas
