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Alimentos pierden fuerza en suba de precios en contraste con el hogar y vivienda

La inflación interanual a noviembre cerró en 9,59%, su ritmo más moderado desde marzo de este año

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04 de diciembre de 2020 a las 05:01

La baja en el precio de los alimentos, en particular de los productos de huerta y la carne, permitieron moderar en noviembre los registros de inflación. De esta manera, el componente alimenticio de la canasta de consumo pierde protagonismo como impulsor del costo de vida, pero otros rubros como los artículos para el hogar y el gasto en vivienda se mantienen fuertes.

Según los datos difundidos este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE), los precios al consumo subieron 0,28% en el último mes y eso llevó a la inflación interanual a 9,59%, su ritmo más moderado desde marzo de este año.

Los registros de inflación perdieron fuerza por segundo mes consecutivo, aunque todavía se ubican lejos del rango meta oficial aun vigente, de entre 3% y 7%. En los 12 meses finalizados en octubre, los precios mantenían un ritmo de aumento de 9,74% y el máximo reciente tuvo lugar en mayo de este año, con un incremento interanual de 11,05%.

En aquel momento, la suba repentina del dólar desde el estallido de la pandemia y las consecuencias adversas de la sequía en la oferta agrícola, afectaron fuertemente el costo de vida de los hogares uruguayos.

La estabilidad cambiaria de la segunda mitad del año y sobre todo, el retroceso de los precios de los productos de huerta, ayudaron a mitigar el impacto sobre los precios.

Los alimentos y bebidas en su conjunto pasaron de subir a una tasa interanual de 19,3% en mayo a una más moderada de 10,5% en la última medición, prácticamente recortando a la mitad su velocidad.

Dentro de este rubro, las variaciones más bruscas las tienen legumbres y hortalizas, que pasaron de una tasa de 27,5% a 8,7% en igual período. La carne también ha moderado significativamente su ritmo de encarecimiento. Pasó de un incremento interanual de 34,1% en abril a 5,4% en la última medición. Por el contrario, las frutas todavía suben a una tasa de 33% respecto a noviembre del año pasado.

La baja de los alimentos en el último mes fue compensada por otros rubros donde la suba de precios no cede. Es el caso de los gastos en vivienda, que pasaron de subir a una tasa de 8% en los 12 meses finalizados en octubre a 10,3% en noviembre. También los artículos para el hogar muestran un comportamiento al alza, con un incremento que pasó de 10,8% a 11% interanual en el mismo período.

Expectativas

La suba de los precios durante el mes de noviembre fue levemente menor a lo esperado por los analistas, lo que implica una buena noticia respecto a la evolución de las perspectivas.

La mediana de los expertos en el análisis de coyuntura encuestados por el Banco Central (BCU), preveían a mediados del mes pasado una inflación de 0,36% a lo largo del mes. Con ese pronóstico, anticipaban una inflación de 9,4% para el cierre del año.

Las expectativas de mediano plazo son de moderación en el incremento del costo de vida. De hecho, la mediana de expertos que participa en la Encuesta de Expectativas Inflación del BCU prevé para fines de 2021 una inflación de 7,55% y de 7% un año después, exactamente sobre el techo del actual rango meta oficial.

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