El presidente de la Unión de Vendedores de Carne (UVC), Heber Falero, destacó a El Observador que en más de un 90% de la carne que se ofrece a la población no se aplicará las bajas de precios anunciadas en los últimos días, porque esos ajustes están referidos a las medias reses de vacas que representan solo un 10% del mercado y por lo tanto son ofertadas por una minoría de carnicerías y supermercados.
Baja de la carne no llegará a los consumidores
Solo un 10% que se abastece con vacas se verá beneficiado