Cazar oportunidades

Cuando eran cinco personas en una oficina pequeña manejando arándanos, Sartori no esperaba armar “algo tan lindo y tan grande en tan poco tiempo”. “El éxito siempre reside en las personas, en saber armar equipos donde todos trabajan con una visión y filosofía en común”, indicó.

¿Este momento de Europa y EEUU vuelve más atractivo a Uruguay?
Sí, seguro. Hoy los lugares donde hay crecimiento son Latinoamérica y Asia. En Europa no está pasando nada. EEUU está un poco mejor pero anda mal también. Si se miran las cosas simples, como un análisis de riesgo político, para mí hay más riesgo político hoy en Italia o en España que en Uruguay.

¿Cuáles son los argumentos para convencer a un extranjero de invertir en Uruguay?
Para empezar tiene que haber estabilidad jurídica, tiene que ser un lugar donde la gente no tenga miedo de qué va a pasar con sus inversiones. Uruguay genera confianza desde hace mucho tiempo, no es como Bolivia o Argentina. Además tenemos crecimiento y al haber poco capital, la rentabilidad es más alta. Países como Chile crecen, pero tienen tanto capital interno que al final no es tan fácil encontrar oportunidades o rentabilidades altas.

¿Qué le falta al país para seguir creciendo en el sector agrícola?
Necesitamos seguir invirtiendo en infraestructura. En los momentos de cosecha, Nueva Palmira y Montevideo se vuelven totalmente inoperables. Hay mucha espera de barcos, de camiones. Para seguir creciendo e intensificando la producción hay que mejorar muchísimo la infraestructura.

¿Ese déficit en materia de infraestructura puede comprometer el crecimiento futuro?
Y sí, porque aumenta los costos. Hoy, los fletes durante la cosecha son el doble que si esperás unos meses, debido a la falta de fluidez del sistema. Y lo mismo en los puertos.

¿Por qué cotizar en la Bolsa?
Empezamos en 2007 diciendo que era posible hacer una gran empresa uruguaya agrícola. Hoy vemos muchos grandes grupos extranjeros que se están yendo y el modelo que tuvimos, que nos parece adaptado a la realidad uruguaya, está teniendo éxito. Y lo de cotizar en bolsa en Uruguay es parte de la misma cruzada patriótica, es permitir que cada uruguayo sea parte de esta aventura, que compre con US$ 59 una acción, o dos o cinco, sea parte de la empresa, y con ese capital poder seguir creciendo. Siempre tratamos de ser en todo lo que hacemos un ejemplo que otros sigan.
Esperamos que esta emisión, que ahora relanzó el mercado de capitales, sea seguida por más empresas.

¿Hay cierto tabú en el empresariado uruguayo acerca de salir a cotizar en bolsa?
No había costumbre, nadie sabía cómo funcionaba. Por eso creo que es bueno que vean lo bien que nos fue a nosotros y que lo vean como una alternativa para conseguir fondos. Estoy convencido que va a haber cuatro o cinco empresas más que van a salir a bolsa. A veces el mercado de capitales está ahí, la ley está ahí, funciona todo, pero falta que alguien rompa un poco el status quo. Creo que hay muchos que salieron entusiasmados (del lanzamiento de la emisión el viernes 3 de mayo).

Algunos alertan sobre una primarización de la economía uruguaya. ¿Tiene sustento?
Hoy hay que estar integrado. El productor siempre va a pasar por ciclos donde le va bien o mal según el clima o los precios. La parte industrial tiene variables distintas. Una operación integrada es más diversificada y más segura a largo plazo, pase lo que pase con cada parte de la cadena. Hay que ser eficiente en todas las partes: no se puede ser un buen productor y subsidiar una mala industria o al revés. Cuanto más diversificado, menos vulnerabilidad a una de las variables.

¿Están interesados en desarrollar algún proyecto de minería de gran porte en Uruguay?
Tenemos una unidad de negocios de minería, un equipo especializado en exploración. Tenemos un equipo en Uruguay dedicado a la exploración para ver cuál es el recurso minero existente. Todavía es temprano, pero vemos un potencial gigantesco en esa industria. Estamos invirtiendo en minería en todas partes del mundo y en ningún lugar es un problema. Se hace hoy con las normas ambientales más estrictas del planeta y es algo que genera una riqueza gigantesca cuando se hace bien. Creo que si Uruguay tiene la oportunidad de desarrollar una industria minera, va a ser como se desarrollaron todas las últimas industrias en el pasado. La forestación nadie la quería y hoy nos generó un crecimiento gigantesco y es una de las industrias más eficientes del país. La soja nadie la quería, y hoy exportamos US$ 1.000 millones de soja. Y lo mismo puede llegar a pasar con la minería o con el petróleo. Es normal la resistencia al cambio o el poco conocimiento. En minería y petróleo vemos un gran potencial.

¿En qué se enfocaría?
Nuestra paleta de exploración es para cromo, titanio, oro, tierras raras (elementos que son necesarios para muchos procesos industriales). Hay potencial en muchas cosas. Hoy está todo lo del hierro por lo de Aratirí, pero hay mucho potencial.
Hace años que estamos produciendo oro, ¿por qué hoy es un problema que se haya descubierto el hierro? No es nada nuevo. No nos parece nada raro. Creo que no hay que focalizarse sólo en Aratirí o no Aratirí. Es ver cómo desarrollar un recurso minero que puede ser importante en el largo plazo. Y diversificar. Estamos convencidos que eso tiene mucho futuro.

¿Las denuncias sobre lavado de activos conocidas en los últimos días de alguna manera pueden afectar la posible captación de capitales en el extranjero?
Sí, seguro. Por eso nos parece excelente la línea actual. Estar en la lista gris (de la OCDE) fue un problema. Había varios inversores que no podían invertir en un país que estaba en esa lista. Uruguay tiene que hacer negocios reales, basados en la agricultura, en la minería, en los negocios que tenemos, y no capaz algunos negocios que teníamos en el pasado de plaza financiera, y que pueden hacerse bien o mal. Estoy seguro que hoy con todas las nuevas regulaciones que se están haciendo, vamos a llevarlo a una mejor dirección.