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María Noel Riccetto

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De escorpiones fritos a volcanes de chocolate, María Noel Riccetto responde el cuestionario gourmet

María Noel Riccetto responde las preguntas gastronómicas del chef Federico González

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06 de agosto de 2021 a las 12:30

Por Federico González - Especial para El Observador

María Noel Riccetto es directora el Ballet Nacional del Sodre, directora de Maria Riccetto Studio, embajadora de Buena Voluntad de Unicef Uruguay desde 2019, e integrante del jurado de Got Talent, emitido por Canal 10 desde 2020.

Desde el año 1999 hasta 2012 formó parte de una de las compañias más prestigiosas del mundo, el American Ballet Theatre. En 2013 regresó a Uruguay para integrarse al BNS como primera bailarina residente. 

El 28 de diciembre de 2019 decide poner punto final a su carrera como bailarina luego de haber participado en innumerables producciones y tras bailar con primeras figuras como Julio Bocca, Jose Carreño y Vladimir Malakhov, entre otros.

En 2017 fue galardonada con el premio Benois de la Danse, considerado el Oscar de la Danza.

Riccetto se sumó a nuestro ping pong gourmet y éstas fueron sus respuestas:


1) ¿Del 1 al 10 qué lugar ocupa la comida en tu vida?

Ocupa el lugar número 10.

2) ¿Un sabor que te recuerde a la infancia?

Los duraznos.

3) ¿Qué no falta nunca en tu cocina?         

Un buen juego de ollas.

4) ¿Dulce o salado?

Salado.

5) ¿Comida preferida?

El asado y los sandwiches calientes.

6) ¿Tu plato estrella?  

Mi plato estrella sería el strogonoff de pollo.

7) Me gustaría compartir una comida con…         

Siempre con Nacho [Ignacio Guani, su pareja]

8) Tres cosas que no pueden faltar en una cena romántica

Vinos, una rica picada y un muy buen postre.

9) ¿Cuál es el sabor más raro que hayas probado?

Unos mini escorpiones fritos en China.

10) Nunca probaría…

Creo que nunca probaría caracoles o ranas.

11) ¿Un pecado culposo?      

Los volcanes de chocolates que hace Nacho.

12)  Nadie cocina como…     

Como Edu Villar.   

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