Del pan con grasa al pretzel: la panadería internacional busca su lugar en un mercado tradicional
La industria capta nuevos competidores que se instalan con propuestas innovadoras e internacionales, mientras las clásicas siguen captando público
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08 de agosto de 2022 a las 05:00
El uruguayo suele tener gustos tradicionales en lo que respecta a la gastronomía, y sin lugar a dudas un sabor destacado en el mercado local es el de los panificados. Pan, bizcochos y productos de confitería son elegidos por residentes de forma habitual, y convierten a la panadera en una industria de referencia en el país.
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