El consumo diario de la nuez mejora varios aspectos de la salud, según la ciencia

La ciencia investigó las nueces: ¿son buenas o malas para la salud?

Un estudio llevado a cabo por investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Minnesota arrojó luz sobre un posible "puente" hacia una mejor vejez: las nueces.

El estudio realizado por la universidad norteamericana, que abarcó 20 años de historial dietético y 30 años de mediciones físicas y clínicas, examinó a más de 3.000 participantes.

La clave estuvo en clasificar a los participantes como "consumidores de nueces", "consumidores de otros frutos secos" o "no consumidores de frutos secos". 

¿Por qué las nueces son buenas para la salud y la vejez?

Las nueces, más allá de ser una fuente excepcional de ácido alfa-linolénico omega-3 de origen vegetal, ofrecen una cantidad increíble de nutrientes esenciales, que ayudan a envejecer mejor.

Proteínas, fibra, antioxidantes y magnesio se encuentran en cada nuez, creando una combinación única que va más allá de los beneficios individuales de cada nutriente.

Lo que revelaron estos años de análisis fue asombroso. Quienes adoptaron el hábito de consumir nueces mostraron características corporales únicas, asociada a impactos positivos en la salud.

Desde un índice de masa corporal más bajo hasta niveles más controlados de presión arterial, las nueces parecen ser el secreto para envejecer con buena salud.

Aunque no hay un número exacto de cantidad de nueces que se deben comer por día, la recomendación de la universidad estadounidense es de un consumo aproximado de 7 nueces o 14 mitades.