Con precios menores, creció la colocación de leche en polvo entera y manteca
En enero de 2019 el valor de las exportaciones del sector lácteo fue un 33% superior al del mismo mes de 2018.
Eso responde, principalmente, al aumento importante en la cantidad colocada de leche en polvo entera y manteca, aunque eso se produjo con precios menores, según se informó a El Observador desde el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
En el primer mes 2019 las exportaciones de lácteos desde Uruguay representaron un valor acumulado de US$ 51,7 millones.
Comparando siempre enero de 2019 con enero de 2018, la leche en polvo entera tuvo un crecimiento de 81% en facturación (US$ 33 millones) y de 85% en volumen (11.343 toneladas), con un precio promedio en enero de US$ 2.906 por tonelada. Hubo una caída (-2%) en precios con relación en enero de 2018, que fue de 5% con relación a diciembre de 2018.
En el caso de la leche en polvo descremada, hay una caída de 19% en la facturación (US$ 2,6 millones) y una suba de 3% en volumen (1.236 toneladas), con un precio promedio en enero de US$ 2.126 por tonelada. Hubo una caída (-21%) en precios del acumulado comparando enero de 2019 con enero de 2018, que fue del 6% si se compara enero con diciembre de 2018.
El queso tuvo una caída en la facturación de 28% (US$ 8,3 millones) y una suba de 3% en volumen (2.002 toneladas), con un precio promedio en enero de US$ 4.123 por tonelada. Hubo una suba (3%) en precios del acumulado comparando enero de este año con enero de 2018, pero una caída de 7% comparando enero con diciembre pasado.
Finalmente, la manteca mostró un crecimiento de 53% en la facturación (US$ 5,5 millones) y de 85% en volumen (1.215 toneladas), con un precio promedio en enero de US$ 4.512 por tonelada. Hubo una caída (-17%) en precios del acumulado comparando el primer mes de cada año (2019 contra 2018), con un precio similar en relación a diciembre del año pasado.
Los registros derivan de un análisis realizado por técnicos del Inale en base a datos de la Dirección Nacional de Aduanas.