2 de julio 2020 - 14:17hs

Diana Plazas es una de las 25 mentes más extraordinarias del sector de ventas y marketing, según la Hospitality Sales and Marketing Association International (Hsmai). Además, esta misma organización la galardonó con el Gold Adrian Awards.

Plazas está en el sector del turismo desde hace por lo menos 10 años y actualmente es la jefa de ventas y encargada de Marketing de Marriott tanto para América Latina como para el Caribe.

En entrevista con El Observador, la directiva habló de los desafíos y modificaciones que el sector sufrió gracias a la pandemia. En tanto, mencionó que las exigencias del turista alrededor del mundo con respecto a los aspectos sanitarios han ido en ascenso, y se espera que en el corto plazo siga así.

¿Cómo se vienen sorteando las vicisitudes de la emergencia sanitaria ante la recuperación paulatina? 

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Desde la compañía vemos signos positivos y confiamos en la recuperación del turismo, las personas quieren viajar y explorar, lo vemos en los patrones de reservas y de búsquedas. Creemos que los viajes domésticos o el turismo interno tendrán gran relevancia en una etapa inicial con salidas cortas para reencontrarse con sus destinos en entornos naturales o espacios abiertos, y a la vez más cerca de sus casas. El turismo local siempre ha tenido un rol importante en nuestro negocio y especialmente en la actualidad.

Sabemos que nuestra comunidad de huéspedes alrededor del mundo se encuentra más unida que nunca por su profundo anhelo de volver a viajar y por ello trabajar en conjunto con las oficinas de turismo y otros segmentos será muy importante para ofrecer propuestas más amplias y coordinadas.

Si hemos aprendido algo durante esta pandemia, es que todos estamos enfrentando una batalla histórica con momentos de humanidad y resiliencia.

¿Qué cambios en el servicio trajo la pandemia?

Definitivamente, una nueva forma de ver la limpieza.

Inmediatamente intensificamos los protocolos de limpieza monitoreando de cerca las declaraciones de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Organización Mundial de la Salud, tanto para con nuestros asociados como en habitaciones, áreas públicas y el corazón de la casa.

Marriott, que durante mucho tiempo ha tenido una reputación de altos estándares de limpieza de hoteles con procesos de limpieza y capacitación bien establecidos, ha creado el Consejo de Limpieza Global de Marriott para abordar las realidades de la pandemia covid-19 a nivel de hotel y avanzar aún más en los esfuerzos de la empresa en esta área. El Consejo de Limpieza Global de Marriott se enfocará en desarrollar el próximo nivel de estándares, normas y comportamientos de limpieza de hospitalidad global, diseñados para minimizar el riesgo tanto para los consumidores como para los asociados de Marriott.

¿Se han tenido que modificar algunos servicios en pos de seguir generando ingresos?

La pandemia del coronavirus está modificando e inclusive aumentando las exigencias en términos de salud y seguridad sanitaria de los turistas alrededor del mundo. De este modo las empresas establecen protocolos para garantizar la tranquilidad de los usuarios en un momento tan complicado para el sector.

Mientras nuestro consejo desarrolla su trabajo, la compañía ha iniciado planes para implementar tecnologías mejoradas en nuestras propiedades alrededor del mundo durante los próximos meses, incluidos los pulverizadores electrostáticos y la clasificación más alta de desinfectantes recomendada por la OMS y CDS.

La compañía también está instalando más estaciones de desinfección de manos en las entradas de sus hoteles, cerca de la recepción, elevadores, gimnasios y espacios de reuniones. Además, en más de 3.200 de los hoteles Marriott, los huéspedes pueden optar por usar sus teléfonos para registrarse, acceder a sus habitaciones, hacer solicitudes especiales y ordenar el servicio de habitaciones que se empaquetará especialmente y se entregará directamente en la puerta sin contacto.

En cuanto a seguridad alimentaria, el programa de Marriott incluye pautas mejoradas de saneamiento y videos de capacitación para todos los asociados operativos que tiene prácticas de higiene y desinfección.

¿En el caso de Marriott cuánto viene incidiendo en la facturación la crisis económica?

Como todos sabemos, la propagación del coronavirus está teniendo su mayor impacto económico entre los principales actores del turismo: las aerolíneas, la hotelería y las agencias de viajes. En términos de nuestro negocio, covid-19 es un fenómeno nunca visto antes que ha afectado severamente nuestra industria.

Nuestra perspectiva cambia cada hora, ya que las proyecciones de la demanda dependerán en gran medida de cómo se desacelera el número de casos, la facilidad de las restricciones de viaje y la comodidad de los consumidores para viajar. En este momento, la rapidez con que una región contiene el virus es el factor más importante para determinar la recuperación del turismo.

Como todos sabemos, la propagación del coronavirus está teniendo su mayor impacto económico entre los principales actores del turismo

¿Cuáles son las principales preocupaciones que tiene el sector?

Seguramente y salvo algunas excepciones, la crisis del covid-19 afecta a la mayoría de las empresas de forma transversal, limitando sus capacidades operativas y reduciendo la posibilidad de llegar a las metas del negocio. Quienes somos parte de esta industria, vemos la necesidad de repensar y redefinir el cauce de las estrategias. Hoy, nuestro enfoque principalmente esta puesto en trabajar sobre las nuevas tendencias en la demanda de los hoteles y una correcta visibilidad que las acompañe.

¿A nivel general hubo una reactivación como se esperaba?

Actualmente, alrededor del 90% de la población mundial vive en países con restricciones de viaje, 5.500 de nuestros hoteles están abiertos y en funcionamiento, mientras que 2.000 permanecen con operaciones temporalmente suspendidas. En nuestra región, un 57% de nuestras propiedades en Caribe y Latinoamérica se encuentran temporalmente cerradas debido a las propias restricciones locales y cierre de fronteras.

¿Qué tanto influye en el caso de la hotelería el cambio en el hábito de consumo?

Sabemos que los clientes en general planean adaptar sus hábitos de consumo y de entretenimiento dando prioridad a la salud y la distancia social. La aparición de huespedes más exigentes, con mayor sensibilidad en la seguridad alimentaria y sanitaria, y el respeto por el medio ambiente son aspectos que llegaron para quedarse.

¿Cómo ve al sector hotelero uruguayo luego de la pandemia?

El turismo en Uruguay es un aspecto relevante dentro de la economía del país siendo uno de los destinos más populares dentro de America del Sur.  Confiamos que medidas para incentivar el turismo interno, tanto como el desarrollo de nuevos negocios y apostando a la demanda de Argentina y Brasil para la próxima temporada de verano, pueden ser estímulos claves en este contexto.

El turismo en Uruguay es un aspecto relevante dentro de la economía del país siendo uno de los destinos más populares dentro de America del Sur

El mercado local siempre ha sido un segmento importante para Marriott en todos los países, y el equipo de Marketing de Caribe y Latinoamérica se encuentra trabajando en planes dirigidos al turismo nacional.

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