"La carne sintética es una necesidad porque la animal no va alcanzar en el corto plazo”
Josefina Craveri, del primer laboratorio en lograr que se deguste carne cultivada en Latinoamérica, llega a Campus Party para hablar sobre la carne sintética: su presente, su futuro y los prejuicios que la rodean
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30 de marzo de 2022 a las 05:05
Tras un sinfín de experimentaciones, entre probetas y tubos de ensayo, hace seis meses un laboratorio logró el objetivo que venía buscando desde hace cinco años. Llevó a cabo la primera degustación de carne bovina cultivada en un laboratorio de Argentina.
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