Agro > LECHERÍA
Mercado de haciendas opera con pocas ventas
Pocos negocios y a menores valores esta semana
Tiempo de lectura: -'
02 de agosto de 2017 a las 05:00
El mercado ganadero está operando con pocos negocios, luego que en la pasada semana la industria compradora pusiera un freno a la suba de precios que semana a semana se venía registrando. "Una suba semanal de seis centavos de dólar por kilo a la carne no era sustentable", destacó a El Observador el operador de negocios rurales, Walter Hugo Abelenda.
Precisamente, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) estableció en su informe semanal que la actividad se cumple con buen nivel de faena vacuna –41.668 cabezas– y que la demanda que se encuentra abastecida propone menores valores.
La planilla semanal que refiere a negocios concretados en la semana cerrada este sábado ubicó los novillos gordos especiales de exportación a US$ 3,28 el kilo en cuarta balanza, con una suba de un centavo sobre la semana anterior, y los especiales de abasto a US$ 3,24, con un incremento de dos centavos arriba de la semana anterior.
Por otra parte, las vacas gordas especiales cotizaron a US$ 3,03, con una suba de dos centavos.
Valores no conforman a productores
Esta semana el mercado está operando con muy pocos negocios, incidiendo que a mitad de la semana pasada la industria comenzó a pasar valores que no conforman a los vendedores de ganados. Hay expectativa además por una planta que cierra por licencia, a lo que se suma el cambio de firma en el Frigorífico Canelones, dijo Abelenda.
Agregó que los valores informados en reunión de Consignatarios son precios de la semana pasada y pactados con anterioridad.
En cuanto a las cargas de los animales con destino a frigoríficos, están situadas a no menos de 10 días, salvo algún pedido puntual para el abasto.
A su vez, los precios que sugiere la industria en estos días se ubican entre los US$ 2,90 y US$ 3 por kilo por vacas especiales y en el entorno de los US$ 3,1 a US$ 3,25 para los novillo especiales.
Algunos productores que no vendieron a los precios pico de las última semanas, tratan ahora de poner más kilos a los ganados a la espera de que vuelvan los precios de punta, dijo Abelenda
