Demasiadas veces nos hacemos los tontos frente a señales ciertas de que algo o alguien nos hace mal. Nos quedamos en el mismo trabajo, soportamos relaciones que nos hacen mal, nos presionamos para conseguir una meta que ni siquiera disfrutamos. Demasiadas veces evitamos cambiar porque pensamos que abandonar algo o a alguien es un fracaso. Casi nunca nos detenemos a pensar que el fracaso puede ser el primer paso para un futuro triunfo, e incluso un triunfo inmediato: el de preservar nuestra salud mental, nuestra alegría y entusiasmo, para dedicarlos a otro proyecto.
Desde Sócrates a Sartre, casi todos los grandes filósofos nos han heredado su sabiduría con respecto a lo que llamamos, a veces con mucha ligereza, fracaso. Para Friedrich Nietzsche el fracaso era una oportunidad para el autodescubrimiento y el crecimiento personal. "Lo que no te mata, te hace más fuerte", es la frase que repetimos tantas veces sin saber qué proviene de este alemán. Soy Carina Novarese, te agradezco la lectura y te leo si me contás sobre tus fracasos que se transformaron en triunfos.
La picada
Perros. Hace tiempo que tenía en lista de espera este drama/comedia que transcurre en un pueblo perdido de Oklahoma, una reserva de nativos americanos en la que un grupo de adolescentes busca su identidad e intenta escapar de un lugar que sienten como opresivo y con falta de oportunidades, luego del suicidio de uno de sus amigos cercanos. Reservation Dogs va por su tercera temporada, dos de las cuales ya se pueden ver en Star+. Es una serie hábil y sensible, que requiere de más de un episodio para empezar a seguirle el ritmo y entender los muchos códigos que maneja, tanto de la tradición indígena como de la cultura pop estadounidense. Los cuatro adolescentes son un portento actuando, bajo la batuta de dos creadores de fuste: Sterlin Harjo (un descendiente de indígenas, que además dirige esta producción) y el ahora muy famoso Taika Waititi . La serie se ríe un poco de todo, incluyendo los estereotipos sobre los nativos americanos y sus tradiciones más queridas. Su banda sonora me acompañó durante la escritura de esta edición.
Viuda alegre. Vuelve el Ballet Nacional del Sodre con la producción La Viuda Alegr e, que se podrá ver del 14 al 28 de setiembre, pero hay que sacar entrada ya mismo. Con una trama de enredos, se desarrolla la historia de amor entre la acaudalada viuda Hanna y el conde Danilo. Con coreografía de Ronald Hynd y música de Franz Lehár y la Orquesta Sinfónica Nacional del Sodre
Reina Cristina. No es una gran película, pero es una gran historia que desconocía: la de una reina sueca del siglo XVII, que se convirtió de protestante a católica y terminó como reina virgen en Roma. Se puede ver en las plataformas online de TV para abonados con el paquete de CINDIE.
Letras en el MACA. El 23 y 24 de setiembre se realizará el 1er festival internacional literario en el MACA, con participación de autores, entrevistas y debates en el este, en un entorno privilegiado. Las actividades son gratuitas con cupos limitados (reservar acá). Entre los participantes estará Selva Almada, Dolores Reyes y Pedro Mairal, todos de Argentina, David James Poissant, de Estados Unidos, entre otro países, incluyendo autores uruguayos como Daniel Mella y Valentín Trujillo.
Penthouse. Si por pura curiosidad malsana te interesa ver cómo es un penthouse en Nueva York que cuesta 54 millones de dólares, acá lo podés hacer, con 600 m2 y vista al Central Park.
Brunch. Ahora que se vienen los días soleados (tengamos fe que septiembre nos traerá a la primavera), un brunch con vista al mar en Punta del Este es una gran opción, que ahora se puede disfrutar en Huma, el rooftop del Grand Hotel. Todos los domingos, con variedad de ensaladas. platos fríos y calientes, panes artesanales y postres. Si vas con niños pueden utilizar el Kids Club
Lip sinc. Esta escena de Skeleton Twins, una película muy divertida que no puedo encontrar en ninguna plataforma de streaming, es un disfrute total, que te hace reir, cantar y bailotear al ritmo de Nothing Gonna Stop Us Now. Mientas que escribo, la canto a los gritoooooos.
Desenfrenadas. El martes 12 vuelve Desenfrenadas por la lectura, el programa sobre libros, letras, librerías y todo lo bueno que nos regala la lectura, conducido por Virginia Arlington y Verónica Correa. Es la segunda temporada de este espacio de TV Ciudad, cuyos primeros capítulos podés ver en el sitio web del canal o por YouTube. El vivo va los martes a las 21 horas.
Cocinar. Se empieza a poblar la agenda de talleres y cursos de cocina, así que les dejo por acá algunas sugerencias. Punto P, que hace pastas artesanales deliciosas en mi barrio, abre su cocina para compartir talleres gastronómicos. Por informes y fechas, llamar a 091005625. En La Obrería hay muchos cursos y talleres en setiembre y te recomiendo el de tapas, para aprender a hacer esos platitos que luego se transforman en comidas compartidas entre amigos. Este taller es dictado por Gastón Blundell chef ejecutivo de TOLEDO Bar de Tapas y la propuesta tienta mucho: tortilla de papas confitadas + cebolla caramelizada + mayonesa de limón, croquetas de broccoli + salsa bechamel + parmesano, huevos rotos con chistorra, puerros con romesco, chipirones encebollados, mejillones Tigre.
La más linda. Dicen que la estación de metro más linda del mundo está en Napolés y se llama Toledo. A 50 metros bajo tierra está la obra del arquitecto Tusquets Blanca. Es impresionante lo lindas que pueden ser las estaciones de metro si se les pone un poco de cabeza.
Recetas inmortales. En una nueva muestra de que nos encanta soñar con la inmortalidad, una de las series más vistas en este momento en Netflix es Vivir 100 años: Los secretos de las zonas azules, en la que el escritor Dan Buettner viaja por el mundo para explorar cinco lugares donde la gente disfruta de una vida extraordinariamente larga y activa. Los lugares “mágicos” son: Okinawa (Japón), Cerdeña (Italia), Ikaria (Grecia), Loma Linda (California, EE.UU.) y Nicoya (Costa Rica). Vi el primer capítulo y es interesante, además de que no dura mucho más de media hora.
Moulin Rouge. El 13 de setiembre es día de buena música en el Teatro Solís y a beneficio del Instituto Pasteur. La Orquesta Filarmonica de Montevideo interpretará e.
Leo. Antes de que se convierta en una serie o película, empecé a leer Últimos días en Berlín de Paloma Sánchez Garnica. Recién estoy en las primeras páginas, pero hay guerra, hay amor y hay drama. Yuri Santacruz huye de la revolución bolchevique para darse de frente con el ascendente Hitler. Acá se puede escuchar un tramo en audio con acento español. Es mejor leerlo.
Islas. Las ocho islas de Italia que hay que visitar antes de morir es un poderoso atractivo para elegir destinos que, ya dirá la vida, se concretarán o no, pero que invitan a soñar. La lista está encabezada por Cerdeña y Sicilia, y no podría estar más de acuerdo. Pisé ambas islas, diferentes en sus paisajes pero similares por la riqueza histórica y las aguas azules turquesas del Mediterráneo. Pero hay más, incluyendo Ischia y Capri, ambos destinos muy cercanos a Roma y aptos para escapadas cortas.
Bordado. El sábado 16 de setiembre, de 15 a 17 hs, habrá taller de bordado para adolescentes de 11 a 18 años, en el CCE (Centro Cultural de España). Bordar la segunda piel se llama esta actividad conducida por la talentosa Virginia Sosa, que se desarrolla en el marco de Rodamundo, Festival Internacional de Artes Escénicas para la Infancia y la Adolescencia
Música. La temporada del CCM (Centro Cultural de Música) continúa con dos conciertos en el Teatro Solís: hoy miércoles 6 con el pianista Sir András Schiff y el domingo 17 con Jordi Savall & Le Concert des Nations. Schiff es un grande del piano, nacido en Budapest en 1953; interpretará obras de Johann Sebastian Bach, Joseph Haydn, Ludwig van Beethoven y Robert Schumann. En tanto, el violagambista Jordi Savall se presentará el domingo 17 con un ensemble de músicos extraordinarios, Le Concert des Nations. El director de orquesta y violagambista español es reconocido en todo el mundo como uno de los intérpretes y divulgadores más importantes de la música antigua. Las entradas están a la venta en Redpagos, Abitab, boletería del Teatro Solís o en la web de Tickantel.
El recreo
Tortillas de acá y de allá
Antes era la comida clásica de una casa de familia, pero desde hace un tiempo la tortilla española ha subido de categoría, generando acalorados debates sobre el punto (babé o cocida), la forma de freír o no freír las papas y hasta si lleva chorizo colorado. Hace unas semanas estuve conversando con dos expertos en la materia: Miguel Romer ( Tortiman) y Juan José Ruiz de Azcárate (de Pura Croqueta), el primero uruguayo y el segundo español adoptado uruguayo. Ambos estuvieron de acuerdo en varios punto y trato de resumir unos cuantos acá:
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El punto depende del gusto. En diferentes partes de España hay diferentes tipos de tortillas y todas son válidas. Ambos la hacen casi babé, pero no tanto para que el huevo quede crudo.
Llevan cebolla pero caramelizada con paciencia y delicadeza, para que sumen un gusto dulzón a la tortilla.
La tortilla española tradicional no lleva chorizo. Si te gusta con chorizo, jamón crudo o con lo que quieras, date el gusto.
Un punto fundamental es la elección de la papa (mejor la blanca) y el corte de esta, en gajos no demasiados uniformes, algo así como lascas irregulares.
Se deben freír (más bien confitar) en aceite vegetal o de arroz, por ejemplo, a temperatura baja, para que no queden duras ni amargas.
En materia de proporciones una papa por huevo, más una yema. Sal a gusto y la cebolla caramelizada.
Textual
Apurarse despacio
Hasta el 5 de noviembre se puede ver en el Museo de Artes Visuales la muestra Festina Lente, de Fidel Sclavo. Todavía no fui, pero me basta con la invitación de sus palabras para visitarla pronto: “Apúrate despacio. Camina lento si quieres llegar antes a buen destino, a un trabajo bien realizado. Celebra la lentitud, en contraposición a la inmediatez de estos tiempos. Detente antes de hacerlo todo ya, de un día para otro, pendiente del mensaje de WhatsApp, las vistas de YouTube o la cantidad de seguidores que determinan la influencia. El vértigo marea y hace perder pie. Te obliga a beber antes de tener sed. Apresúrate lento. Observa nuevamente ahí donde antes parecía vacío. Tómate un tiempo. Disfruta los colores. De lo contrario, habrás hecho todo antes de hacer nada”.
The end
Vuelvo al fracaso, esta vez de la mano de J.K. Rowling, autora de la saga Harry Potter, también dijo algo inteligente sobre el tema: "Es imposible vivir sin fracasar en algo, a menos que vivas con tanto cuidado que no vivas en absoluto, en cuyo caso habrás fracasado por defecto”. Te deseo una vida sin tanto cuidado. Hasta la semana que viene.
