15 de mayo de 2014 11:46 hs

El stand del Instituto Nacional de Carnes INAC) que se presenta hasta este jueves en la feria de la alimentación de SIAL China en la ciudad de Shanghai, ha registrado la mayor concurrencia de los últimos 10 años y confirma una importancia insospechada para el futuro de mediano y largo plazo, aseguró a El Observador el vicepresidente de INAC, Fernando Pérez Abella que encabeza la delegación uruguaya.

El jerarca destacó la incidencia en la actual coyuntura la situación que se ha presentado con Australia que está fuera de mercado por la trembolona, así como también de Brasil que enfrenta nuevamente un problema de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) atípico.

Al resaltar la importancia de ese mercado sostuvo que el primer abastecedor de carne a China es Australia y que actualmente Uruguay pasó a ocupar el segundo lugar.

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A pocas horas de iniciarse la Feria, la demanda de consultas por la carne uruguaya desbordó el Stand de INAC, que cuenta con 126 metros cuadrados. La delegación oficial está acompañada por 15 empresas, que suman 45 personas, informó INAC.

Coincidiendo con la presentación de Uruguay en SIAL CHINA, se realiza hasta el 18 de Mayo la semana de promoción de carnes y vinos en el restaurante ON56 del Hotel Grand Hyatt Shanghai. En este marco, las autoridades de INAC recibieron a las autoridades del IPCVA de Argentina, en donde se demostró una vez más el excelente vínculo entre ambos institutos.

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