La revancha del pollo: se exporta más y se come más La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas informó que se triplicó el volumen de carne aviar exportada y que en el mercado interno esa carne es más del 25% del consumo, con crecimiento sostenido.
La carne vacuna bajó entre $ 6 y $ 10 por kg y carniceros no descartan nuevos ajustes La baja del ganado gordo con destino a faena, la estabilidad del dólar y la debilidad del mercado chino juegan a favor
Temor en productores de pollos por eventual ingreso masivo de carne brasileña En la cooperativa Conafpu se señaló la inconveniencia de haber desmontado el tope de 120 toneladas mensuales acordado con Brasil, "que actuaban como un seguro antiinundación"
Pese al aumento en las exportaciones, no faltará carne en el mercado interno El vicepresidente del INAC analizó el mercado cárnico y aseguró: “Vamos a tener absoluta disponibilidad para cubrir la demanda del mercado interno”
Se revirtió la tendencia iniciada en 2018, el año pasado los uruguayos comieron más carne Durante 2021 el consumo total de carnes en el mercado interno alcanzó los 91,2 kg por habitante en el año, con un crecimiento de 3,9 kilos con respecto al año anterior
Los polleros procuran aumentar exportaciones a US$ 80 millones y crear 2.500 empleos La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas detectó que el consumo aumentó 25% en los últimos dos años; el precio bajó 20% desde marzo y se espera eso se traslade al consumidor a corto plazo
Precio de la carne de pollo volvió a bajar y cuesta la mitad que el asado de oferta El precio de la carne de pollo volvió a bajar este lunes, $ 5 por kilo, lo que se añade a descensos anteriores que ubican la baja acumulada en $ 15 por kilo, desde el comienzo de abril
Gobierno liberó permisos para importar más pollo y bajar su precio Las autoridades procuraran abaratar la segunda proteína animal más consumida por los uruguayos, en un contexto donde la carne vacuna está en valores récord
El mercado de carne aviar al que Uruguay apostó con miras de entrar en China Uruguay podrá exportar carne aviar, menudencias y subproductos de aves sin aranceles a Macao, un mercado que tiene en US$ 2.000 el precio promedio para el pago
