Carniceros respaldan veto de Lacalle Pou a que intendencias habiliten pollerías en el interior Los presidentes de las gremiales de carniceros elogiaron la decisión del presidente de la República, quien vetó que las intendencias habiliten comercios que venden carne aviar en el interior
Importadores y carniceros reclaman al gobierno que permita importar más pollo Se reanudó la polémica sobre el abasto al consumidor de carne de pollo y su precio, con actores en la cadena avícola que entienden que el producto escasea y que su valor ascendió bruscamente
Aprender a cortar: los futuros carniceros que se ilusionan con dejar la calle La historias detrás del primer curso de operador cárnico de la UTU para personas que duermen en refugios del Mides
“Hay algo que nos permite decir que la carnicería nunca va a morir” Hebert Falero, sobre el oficio, aclaró: "No solo es cortar carne, hay que ayudar al cliente, preguntarle para qué quiere la carne, no es lo mismo si hace un estofado que si hace un churrasco"
Asado brasileño: llegó poco y no bajó el precio, pero es sabroso y rendidor Los carniceros esperan que a partir de este miércoles comience a llegar a sus locales una nueva carga de asado importado desde Brasil, tras el arribo de una primera partida que se agotó en pocas horas
INAC y la meta de capacitar a 2.400 operarios de carnicerías, ¿qué se les enseña y para qué? Uno de los objetivos del INAC es dotar a los operarios de las carnicerías, sean dueños del comercio o empleados, de conocimientos para preservar la inocuidad alimentaria de los productos
Frigoríficos bajaron $ 8 por kg la media res para las carnicerías Los carniceros estiman que el ajuste al público en los cortes con hueso se trasladará entre sábado y lunes
Queda poco asado de $ 230 y esperan suba de precios, ¿qué conviene comprar? Casi no queda stock de asado de oferta y, además, los carniceros esperan a corto plazo una suba en el precio de la carne vacuna
Sube el precio de la carne vacuna, menos el asado de oferta Desde este miércoles el precio de la carne vacuna tendrá un aumento de $ 12 a $ 15 por kilo para todos los cortes con hueso, confirmaron a El Observador los carniceros
