“Hay algo que nos permite decir que la carnicería nunca va a morir” Hebert Falero, sobre el oficio, aclaró: "No solo es cortar carne, hay que ayudar al cliente, preguntarle para qué quiere la carne, no es lo mismo si hace un estofado que si hace un churrasco"
Asado brasileño: llegó poco y no bajó el precio, pero es sabroso y rendidor Los carniceros esperan que a partir de este miércoles comience a llegar a sus locales una nueva carga de asado importado desde Brasil, tras el arribo de una primera partida que se agotó en pocas horas
INAC y la meta de capacitar a 2.400 operarios de carnicerías, ¿qué se les enseña y para qué? Uno de los objetivos del INAC es dotar a los operarios de las carnicerías, sean dueños del comercio o empleados, de conocimientos para preservar la inocuidad alimentaria de los productos
Frigoríficos bajaron $ 8 por kg la media res para las carnicerías Los carniceros estiman que el ajuste al público en los cortes con hueso se trasladará entre sábado y lunes
Queda poco asado de $ 230 y esperan suba de precios, ¿qué conviene comprar? Casi no queda stock de asado de oferta y, además, los carniceros esperan a corto plazo una suba en el precio de la carne vacuna
Sube el precio de la carne vacuna, menos el asado de oferta Desde este miércoles el precio de la carne vacuna tendrá un aumento de $ 12 a $ 15 por kilo para todos los cortes con hueso, confirmaron a El Observador los carniceros
Quejas de carniceros del interior porque no les llega el asado de $ 230 el kilo El presidente de la Unión de Vendedores de Carne dijo que, pese a ser fin de mes, la venta de asado se multiplicó por 10 en su local; desde el interior llegan quejas al no recibir el corte de $ 230
Así arrancó la venta del asado a $ 230 el kilo La venta del asado a $ 230 se hará más fluida desde que en la primera semana de abril gran parte del conjunto de consumidores vaya cobrando sus salarios
Mirá por qué es difícil que la solución a la carne cara sea importar desde Paraguay Importadores y distribuidores no ven como una solución viable un ingreso mucho mayor al actual de cortes vacunos paraguayos para que el consumidor acceda a esa proteína a un costo menor
