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En los indicadores del INAC el precio de la tonelada de carne vacuna exportada no para de actualizar el récord: promedióUS$ 5.634 en la última semana

El valor de la tonelada de carne vacuna exportada marcó un nuevo máximo de US$ 5.613 la semana pasada y el acumulado de 2022 logra un promedio inédito de US$ 5.047

Salvo que haya contratiempos, es muy probable que este año Uruguay supere la barrera de los US$ 3.000 millones de ingresos por exportaciones del sector agroindustrial cárnico

Durante 2021 el consumo total de carnes en el mercado interno alcanzó los 91,2 kg por habitante en el año, con un crecimiento de 3,9 kilos con respecto al año anterior

La oferta de asado a $ 230 instaurada a fines de marzo generó impactos en el mercado que fueron evaluados por técnicos del INAC

En la última semana medida por el INAC hubo un nuevo récord en la carne vacuna exportada desde Uruguay, US$ 5.777 por tonelada

El mundo mantiene su apetito por carne vacuna y paga bien por ello; en la última semana Uruguay exportó la tonelada a un promedio de US$ 5.464

La Asociación de Distribuidores e Importadores de Carne del Uruguay solicitó al INAC y al MGAP que habilite el ingreso de carne vacuna con hueso desde Brasil

“Uruguay mostró a la Fundación Bill y Melinda Gates que la sostenibilidad ambiental puede ir de la mano con el desarrollo económico y productivo”, expresó José Bonica, presidente del INIA