Agro > MÁS DE US$ 3.000 MILLONES
Se aceleró menos, pero habrá otro récord de ingresos por carnes
En un 2022 caracterizado en su segmento final por un paulatino descenso en los valores de las carnes exportadas por Uruguay, igualmente el ingreso de divisas será récord, como adelantó Conrado Ferber, presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), quien anunció que se lograrán entorno a US$ 3.300 millones.
Tras el récord del año pasado (US$ 2.989 millones), en 2022 el ingreso por exportaciones de carnes ascendió 9,3% –hasta el 3 de diciembre–, comparado con lo que pasó en ese período de 2021.
Ya se alcanzaron US$ 2.983,8 millones (el año pasado iban US$ 2.730,9 millones en ese mismo lapso).
Desde el inicio de enero hasta el comienzo de diciembre se embarcaron 630.568 mil toneladas peso embarque (el año pasado iban 655.489), con un leve ajuste en volumen, de 3,8%.
Se logró al momento (por todos los rubros cárnicos) un precio promedio de US$ 4.732 por tonelada, cuando en el mismo lapso de 2021 se promedió US$ 4.166 (con una mejora en ese valor de 13,5%).
China, líder por lejos
- China 56% (US$ 1.656 millones) con un crecimiento de 3,6% en 2022 respecto a 2021.
- Estados Unidos + Canadá 15% (US$ 433 millones) con una mejora de 31,7%.
- Unión Europa 12% (US$ 363 millones) con un crecimiento de 10,7%
- Mercosur 6% (US$ 168 millones) con un crecimiento de 29,1%
- Israel 3% (US$ 77 millones) con una caída de -5,7%.
- Japón 2% (US$ 51 millones) con un crecimiento de 15,3%.
Carne vacuna lidera con 82%
Siempre con base en datos aportados a El Observador por técnicos del INAC, considerando exclusivamente las exportaciones de carnes de vacuno (explican el 82% del total de las divisas correspondientes a todas las carnes exportadas), los ingresos ascendieron de 2021 a 2022 (siempre al 3 de diciembre) 11,3% hasta US$ 2.456 millones, con un descenso de 5,7% en volumen, alcanzando las 489.225 toneladas (peso canal).
El Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx) por esa colocación acumulada en el año en curso se ubica en US$ 5.021 por tonelada, claramente por encima del valor del mismo período del año pasado (US$ 4.256), un 18% más.
El precio promedio sigue a la baja y en la última semana medida, la que cerró el 3 de diciembre, se ubicó en US$ 4.035 por tonelada de carne vacuna.
El peso del mercado chino
Con base en el peso canal, siempre para carne de bovinos, China sigue siendo el mayor cliente, captando 312,8 mil toneladas (peso canal), el 64% del total, pero disminuyendo su demanda un 5,3% en lo que va de 2022 con relación al mismo lapso de 2021.
En el resto del podio aparecen Estados Unidos + Canadá con 80,2 mil toneladas, 6% del total, con una mejora de 6,3%; y la Unión Europa con una baja de 6,3% (36,7 mil toneladas, 8% del total).
Se faenó menos
