Mercado ganadero: valores en baja, entradas largas y atento al clima Por el lado industrial, crece la cautela ante una menor demanda desde Europa, en un escenario de resurgimiento de la pandemia de covid-19 en ese mercado
EEUU: buen nicho para carne "de pasto", limitado por restricción arancelaria El consumidor estadounidense está dispuesto a pagar 71% más por carne producida con base en pasto
Así se promueve la carne uruguaya en restaurantes de Japón y Alemania En Japón la campaña se realiza en la cadena Bronco Billy y en Alemania en la red de restaurantes Block House
Uruguay redobla la apuesta a promover sus carnes en China El Instituto Nacional de Carnes participó de la Feria Sial China y el Tasting Seminar de carne uruguaya en Shanghai
Desafíos AgTech: la lista de los siete ejes en los que se procuran innovaciones Uno de los atractivos del concurso es que los ganadores obtendrán fondos para validar su idea
Año agrícola 2019/2020: caída de 4,13% en ingresos por exportaciones de carnes Medido en volumen, hubo una importante caída en lo embarcado, de 22,2% considerando el total de las carnes
Pulseada de valores en el mercado del ganado gordo La mayoría de las plantas proponen entre US$ 3,30 y US$ 3,35 por kilo de novillo gordo en cuarta balanza
Se detuvo la caída en el precio del ganado gordo y bajó la faena Si bien hay un gradual aumento de oferta, no hay volumen de ganado disponible, remarcaron consignatarios consultados
Procarnes procurará generar hasta US$ 2.000 millones más en el quinquenio Destacan que es posible crecer hasta en un 20% el valor anual de las exportaciones de carne en el mediano plazo, reduciendo la actual carga arancelaria e incorporando habilitaciones de nuevos mercados y productos
