INAC inició la entrega de carnes para población en situación de riesgo nutricional Las donaciones, que totalizarán carnes de diversas especies por US$ 1 millón, tendrán más de 17.000 beneficiarios diarios
Menos consumo de carnes, mayor presencia de cortes importados y precios al alza El consumo total cayó 5,1% y en carnes vacunas, las más demandadas, uno de cada cuatro kilos es importado y el precio subió 1,8% respecto a diciembre
Frigoríficos proponen menores valores por los ganados gordos Al cierre de la semana el novillo gordo cotiza entre US$ 3,15 y US$ 3,20 por kilo en cuarta balanza, en un escenario en el que se aprecia un leve aumento en la oferta
Cayó 16,7% el ingreso de divisas por exportaciones de carnes El mayor impacto deriva de una caída de 31% en los ingresos derivados de las colocaciones en el principal mercado, el chino
Los uruguayos comen cada vez más carne importada La demanda interna creció 16,3% para la proteína aviar y descendió para el resto de las carnes
Tutoriales para saber cómo comprar y conservar carnes evitando el coronavirus Una de las recomendaciones es que al hacer un surtido la carne sea lo último que se adquiera y al llegar a casa lo primero en desinfectar y guardar en la heladera
Con oferta mínima, se afianza la suba de valores para el ganado gordo La industria está comprando ganado activamente, luego de dos semanas de baja operativa; el precio del novillo especial llega a los US$ 3,25 por kilo
Polémica entre dirigentes del FA y ruralistas por aporte del agro al Fondo Coronavirus El exdirector de la OPP, Álvaro García, dijo que "es falso" afirmar que se donarán US$ 100 millones; también surgieron críticas del economista Gabriel Papa y del expresidente del INAC Alfredo Fratti
Tres factores explican una formidable baja en la faena vacuna En la última semana se procesaron apenas 16.680 cabezas, la tercera parte de la faena de la misma semana de 2019
