Carniceros aclararon qué controles corresponden al INAC y cuáles a la Intendencia de Montevideo Los inspectores de la intendencia no pueden hacer visitas sin los elementos de prevención y no tienen potestad para controlar los productos cárnicos
Carniceros denuncian inspecciones ilegales de la Intendencia de Montevideo Quejas por exigencias que no corresponden a la intendencia, pero además porque los funcionarios actúan sin respetar medidas preventivas por el covid-19
Para celebrar el día de la carne bajaron el peceto relleno a $ 279 el kilo La promoción la activó la Unión de Vendedores de Carnes y estará vigente hasta el 29 de mayo
INAC inició la entrega de carnes para población en situación de riesgo nutricional Las donaciones, que totalizarán carnes de diversas especies por US$ 1 millón, tendrán más de 17.000 beneficiarios diarios
Menos consumo de carnes, mayor presencia de cortes importados y precios al alza El consumo total cayó 5,1% y en carnes vacunas, las más demandadas, uno de cada cuatro kilos es importado y el precio subió 1,8% respecto a diciembre
Frigoríficos proponen menores valores por los ganados gordos Al cierre de la semana el novillo gordo cotiza entre US$ 3,15 y US$ 3,20 por kilo en cuarta balanza, en un escenario en el que se aprecia un leve aumento en la oferta
Cayó 16,7% el ingreso de divisas por exportaciones de carnes El mayor impacto deriva de una caída de 31% en los ingresos derivados de las colocaciones en el principal mercado, el chino
Los uruguayos comen cada vez más carne importada La demanda interna creció 16,3% para la proteína aviar y descendió para el resto de las carnes
Tutoriales para saber cómo comprar y conservar carnes evitando el coronavirus Una de las recomendaciones es que al hacer un surtido la carne sea lo último que se adquiera y al llegar a casa lo primero en desinfectar y guardar en la heladera
