El precio del novillo gordo de récord en récord se arrima a US$ 5 por kilo Los datos de setiembre muestran volúmenes exportados nunca antes vistos y la faena también fue récord durante el noveno mes del año
Alta demanda empuja el novillo gordo a un nuevo récord de valores: US$ 4,65 por kilo El precio promedio de la tonelada de carne vacuna exportada quedó en US$ 4.366, un registro que sigue siendo elevado considerando los valores habituales
Alejandro Zambrano: “El mercado ganadero está en una situación inmejorable” El director de Zambrano & Cía, Alejandro Zambrano, habló sobre el mercado ganadero en el inicio de la zafra de toros 2021
Los mejores novillos a US$ 4,50 y el precio de la carne por las nubes La demanda es pareja, tanto para novillos como por vacas; los precios pagados por China son récord, para casi todos los productos cárnicos
Kilo de novillo especial a US$ 4,45; suba con fuerte demanda y oferta limitada El precio del novillo tuvo una suba pronunciada esta semana y en las últimas horas se llegaron a concretar negocios por hasta US$ 4,45 el kilo, por novillos especiales bien terminados
Se acortan las entradas y los precios del ganado comienzan a tonificarse La demanda no cede y eso sostiene los precios: de las últimas 20 semanas, 15 han estado arriba de los 50.000 vacunos faenados
La firmeza persiste en el mercado ganadero pese a las alertas logísticas La industria frigorífica mantiene un alto nivel de actividad que sostiene el mercado
Estabilidad de valores en un mercado ganadero que se mantiene firme Hay mínima oferta de novillos bien terminados, que cotizan entre US$ 4,30 y US$ 4,35 por kilo
Se moderan los valores y se alargan las entradas del ganado gordo a los frigoríficos La faena vacuna sigue siendo elevada y los precios de exportación mantienen su firmeza; en la reposición mejoran los valores, pero hay cautela a la hora de cerrar negocios
