El mercado ganadero, cuando comenzó una nueva semana, se caracteriza por una estabilidad en los valores del ganado gordo, con el eje de US$ 4 por kilo para el novillo, y precios firmes en el mercado de reposición, destacó a El Observador Daniel Dutra, director de Escritorio Dutra Rematadores.
Las referencias de la ACG
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en sus habituales referencias de precios que publica cada semana, indicó los siguientes datos.
Dutra: "La primavera está pintando excelente"
Dutra, con referencia a los ganados para el campo, visualiza un mercado "muy firme, te diría que en todas las categorías con una flechita hacia arriba, hay gran demanda, los campos se vienen acomodando y creo que durante las próximas semanas va a estar mucho más demandado que ofertado".
En el caso del ganado gordo, comentó: "Hoy vemos una estabilidad, cuando habíamos superado bastante los US$ 4 por kilo -con US$ 4,10 a US$ 4,15 por el novillo-, la industria puso un parate a eso, está ofreciendo menos valores y creo que el precio se va a estabilizar con una media de US$ 4, porque todavía sigue habiendo escasez, aunque por otro lado la industria está bajando la faena, hay algunas plantas que están sin operar, que han dado licencia personal, así que lo que es ganado gordo lo veo estabilizado, con escasez de ganado pero estabilizado los valores"
Dutra subrayó el buen ánimo que genera que el estado del tiempo ha mejorado, que llovió y así "la primavera está pintando excelente, esperemos que se confirme eso".
Considerando la llegada de la Expo Rural Prado y de la zafra de comercialización de reproductores, el rematador expresó: "Hay una perspectiva muy buena para la zafra de reproductores, sin ninguna duda, pensamos que va a haber una entorada masiva".
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