25 de julio 2025 - 8:36hs

Mientras que existe una tensión con el dólar y las tasas en pesos, algo que aún no se resolvió y que decantará con el tiempo, al Gobierno le "llueven" buenas noticias con respecto al escaso traslado del tipo de cambio en ítems sensibles como alimentos y bebidas. Según una consultora privada, en la cuarta semana de julio hubo deflación de precios del 0,2%. Esto marca que la incertidumbre cambiaria y los movimientos en las tasas no alteraron el sendero de precios.

La consultora en cuestión, LCG, dice que de esta manera suma la tercera semana seguida en desaceleración en alimentos y bebidas. La inflación promedio en las cuatro semanas desaceleró a 1,4% mensual y en lo que va del mes acumula una inflación del 0,9%.

alimentos 1

Precios sin impacto de la devaluación

Apuntan que hay 8 de 10 categorías más con caídas de precios que compensan el fuerte aumento de bebidas. "Por segunda semana consecutiva, la cantidad de productos con bajas supera a los que tuvieron alzas, mientras que los productos sin aumentos se mantienen estables", destaca.

Más noticias

LCG sostiene que carnes, bebidas y verduras traccionan la suba mensual; mientras que panificados y lácteos actúan de contrapeso.

Inflación por debajo del 2% para julio

La consultora de Marina Dal Poggetto, Eco Go, confirma: "Respecto a la inflación, por ahora el traslado a precios sigue siendo bajo. La contracara fue el proceso de dolarización, que se agudizó. El tipo de cambio se elevó 1,8% la semana pasada y acumula un alza de 7,1% desde el 24 de junio", explica.

A pesar de la aceleración del precio del dólar vemos que no hay un fuerte traspaso a los precios minoristas. De todas formas, hacia adelante es difícil proyectar que la inflación se acerque al 1%, pero sí se va a mantener por debajo del 2%”, reconoce Claudio Caprarulo, director de Analytica.

alimentos 2

El límite del dólar

Lo cierto es que el Gobierno se juega a que la tasa de inflación siga bajando. Es el mandato político y social que tiene Javier Milei. Y, con eso, estiman que se ganan elecciones. Muy probablemente sea así y la novedad es que la suba del tipo de cambio del 6% en el mes no impacta en los precios. Toda la noticia para la Argentina.

Los formadores de precios dicen que con un dólar en $1.300, el pass through es escaso. Pero advierten que otra historia es si el dólar se va al techo de la banda, o insinúa ir para ese máximo.

Si eso fuese a suceder, explican, muy probablemente habrá una remarcación de precios. "Nadie aumenta por lo que pasó, aumenta por la expectativa. Mientras la expectativa del dólar esté anclada, es una cosa. Si empieza a moverse y cambia la expectativa, la remarcación es automática", explican desde una compañía alimenticia.

Temas:

Dólar julio deflación alimentos bebidas inflación devaluación precios Argentina Javier Milei Luis Caputo

Seguí leyendo

Más noticias

Te puede interesar

Más noticias de Uruguay

Más noticias de España

Más noticias de Estados Unidos