El próximo miércoles 21 de mayo, el restaurante La Corte abrirá sus puertas no solo para servir un almuerzo, sino para recibir a corazones abiertos. En el corazón de Ciudad Vieja, se celebrará una nueva edición del ciclo Almuerzos con Alma, una iniciativa de Ombijam que busca tender puentes entre personas, empresas y realidades invisibilizadas, todo en torno a una mesa compartida. En esta ocasión, la comunicadora Sofía Rodríguez ejercerá como madrina del evento.
La propuesta no es simplemente culinaria. Es una experiencia profundamente humana. Un almuerzo que, en palabras de Tomás Bartesaghi, chef internacional, dueño de La Corte y miembro del directorio de Ombijam, “invita a vivir algo diferente, algo que uno nunca vivió… es darse la chance y el tiempo, dedicarle dos horas de su vida a escuchar algo que seguramente no vaya a escuchar si no va a una instancia como esta”.
Una ONG con alma
Ombijam, que este año celebra 11 años de trayectoria, es una organización que trabaja por la regeneración social a través de programas de reinserción social y laboral de personas privadas de libertad, así como el acompañamiento a sus familias.
El ciclo nació hace tres años, cuando desde el directorio comenzaron a preguntarse cómo hacer para que más personas conozcan la misión de Ombijam. “Fue como decir, en mi casa, La Corte, quiero recibir a personas que no conocen el programa. Y qué mejor que hacerlo con un almuerzo íntimo”, recordó Bartesaghi.
A estos encuentros asisten empresarios, figuras públicas, personas interesadas en colaborar o simplemente conocer la propuesta. Pagan un ticket de colaboración que no busca cubrir el valor gastronómico del menú, sino apoyar el funcionamiento del programa.
A lo que se va no es a degustar un plato de altísimo nivel, a lo que se va es a un encuentro enriquecedor A lo que se va no es a degustar un plato de altísimo nivel, a lo que se va es a un encuentro enriquecedor
Testimonios que transforman
Uno de los momentos más conmovedores de estos encuentros es cuando una persona que fue parte del proceso de Ombijam se para frente a los comensales y relata su historia. “No es lo mismo que Pamela (fundadora de la ONG), que yo, o alguien del directorio cuente lo que estamos haciendo, a que una de las 100 personas o una cabeza de familia cuente en carne propia lo que vivió antes, durante y después del programa. Eso conmueve”, destacó.
Una historia que dejó huella
Entre los testimonios que más lo marcaron, Bartesaghi recordó a César, una de las primeras personas contratadas por el restaurante luego de salir de la cárcel. “Era una persona de casi 50 años, que nunca había cobrado un sueldo por cajero, que no sabía lo que era tener un uniforme de trabajo. Y un día me preguntó: ‘¿Por qué estás haciendo esto?’ Y le contesté: ‘Porque me parece que con un poquitito puedo ayudar en algo en tu vida’”.
Meses después, en una charla con empresarios en el piso 40 de un edificio, César tomó el micrófono y dijo: “Ese poquitito salvó mi vida y la vida de la gente que me rodeaba”. Para el chef, ese fue un momento bisagra. “Te das cuenta de lo que aportaste… y entendés que ese es el camino”, agregó.
Una problemática urgente
La reinserción social de personas privadas de libertad sigue siendo uno de los grandes desafíos del sistema penal uruguayo. “Es muy difícil, porque esa persona sale muy vulnerable de la cárcel", detalló. “Nosotros somos una mini institución que intenta atender ese enorme debe”, añadió.
En Ombijam trabajan con personas liberadas, pero también con sus familias. “La contención familiar es clave, y es algo que requiere estructura, tiempo, profesionales, y por supuesto, presupuesto. Por eso estos almuerzos también sirven para encontrar actores que se queden con nosotros, que apadrinen, donen materiales, que nos ayuden a mantener viva esta causa”, mencionó.
Un almuerzo que deja huella
Este 21 de mayo, quienes participen en esta instancia vivirán más que un encuentro gastronómico. Serán testigos de historias reales de transformación y también serán parte de una red que apuesta a una sociedad más justa, donde todos y todas tengan una segunda oportunidad.
Almuerzos con Alma es una instancia en la que uno va a vivir algo diferente. Es un llamado a escuchar, a sensibilizarse y, tal vez, a ayudar. Es abrir los ojos a una realidad que existe, que duele, pero que también puede cambiar Almuerzos con Alma es una instancia en la que uno va a vivir algo diferente. Es un llamado a escuchar, a sensibilizarse y, tal vez, a ayudar. Es abrir los ojos a una realidad que existe, que duele, pero que también puede cambiar
¿Cómo participar?
Las personas interesadas en asistir pueden comunicarse por teléfono o correo electrónico. El evento se realiza en La Corte Restaurante, en Ciudad Vieja, y tiene cupos limitados. El ticket de colaboración incluye el almuerzo y la posibilidad de sumarse a una causa transformadora.
Contacto: [email protected]
Telefono: 097959554
