Hablemos de amor. ¿Qué pasa si te digo que el amor no es tan difícil? Quizás lo que es difícil, agotador, frustrante, casi matemático, son las relaciones. En esto vengo pensando luego de escuchar a Mo Gadwat en el podcast How to Fail, cuya consigna ya me gustó: como alguna vez escribió Truman Capote, este programa parte de la premisa de que los fracasos son el condimento que le da sabor al éxito.
Pero volvamos al amor. Medio mundo está obsesionado con una serie sobre una historia de amor de los años 90, que terminó en tragedia. La de John F. Kennedy Jr. y Caroline Bessette (la podés ver en Disney). No voy a ahondar ahora en la serie, que es irregular pero también fascinante, sino de las relaciones de entonces y las de ahora. En la aparentemente maravillosa Nueva York de los 90, que luego también se recreó en Sex&City, la clave fue -tal vez- que no había celulares y todo el mundo se encontraba en restaurantes, bares, boliches y en citas que no se cancelaban porque no era tan fácil dar una excusa por teléfono “de los de antes”, con tu propia voz, en vez de enviar un mensaje de Whatsapp. Fast forward 35 años y vivimos en una época que convirtió el encuentro en un gesto mínimo: deslizar el dedo. Tenemos tantas oportunidades de encontrar el amor, que nos cansamos de buscar.
Mo Gawdat propone algo tan simple como complejo: el amor es nuestro estado por defecto. No hay que construirlo, sino dejar de bloquearlo. Lo que se rompe —una y otra vez— no es el amor, sino la arquitectura que intentamos imponerle. Gawdat ocupó altos cargos en Google, hasta que su vida se dio vuelta con la muerte de su hijo. Tal vez para exorcizar el dolor, comenzó a investigar sobre la naturaleza de la felicidad y el sufrimiento humano y así publicó Solve for Happy, un libro con un enfoque casi “ingenieril” para entender y cultivar la felicidad.
En el podcast dice que amar no es elegir mejor ni encontrar el perfil correcto entre millones; es, tan simple y tan complejo -de nuevo-, un acto de rendición:bajar el ego, soltar el control, aceptar la incertidumbre. En el proceso del amor siempre algo duele. Pero duele más cuando nos “enfocamos tanto en evitar el dolor que olvidamos aprender de él”. Las relaciones permanecen o terminan, pero todas deberían conmovernos. Los finales no necesariamente son fracasos, sobre todo si no perdemos la capacidad de amar.
Para ver
Es Semana Santa, Semana de Turismo, Semana criolla, como te guste vivirla y sentirla, pero en cualquier caso muchos uruguayos se toman algún día libre, para irse de vacaciones o para quedarse en casa haciendo menos. Hoy te propongo más opciones para ver en la tele y en el cine.
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Mike and Nick and Nick and Alice. No tenía ni idea de que esta película desopilante estaba por estrenarse y de repente me la encontré en Disney. Esta comedia de acción con toques de ciencia ficción mezcla crimen, identidades cruzadas y un tono que no se toma demasiado en serio a sí mismo. Todavía no la vi pero confío en quienes me la recomendaron para pasar un rato divertido y ágil con Vince Vaughn y James Marsden a la cabeza, además de Eiza González. La trama gira en torno a dos amigos —Mike y Nick— cuya vida da un giro cuando se ven envueltos en una conspiración criminal que incluye robos, persecuciones y, sobre todo, una confusión creciente de identidades. El “doble Nick” del título es donde entra el sci fi, sugiriendo la existencia de versiones alternativas.
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Como agua para chocolate. Ya se puede ver completa la temporada 2 de esta historia clásica de Laura Esquivel, en este caso en formato serie y producida por Salma Hayek. Como en el libro, todo es magia en este relato de amores imposibles, bajo la batuta de las recetas de Tita, que descarga sus emociones en lo que cocina y así contagia a quien come sus delicias. Esta segunda temporada me gustó más por su fotografía impecable y la actuación con pocas palabras de su protagonista. Hay mucho de telenovela y dramón, pero se disfruta por su guión, por la impecable recreación de época, por su música y por sus recetas. Sobre estas últimas, Esquivel publicó luego del exitazo de Como agua para…., El Diario de Tita, que además de historias incluye sus famosas recetas
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La Grazia. Esta película italiana dirigida por el gran Paolo Sorrentino todavía se puede ver en Life y me gustó particularmente por su ritmo lento y reflexivo, además de la actuación puntillosa del “muso” del director de La Grande Belleza: Toni Servillo. En este caso el escenario es de nuevo Roma, pero Servillo interpreta a Mariano, el presidente de Italia, que está a punto de terminar su mandato y debe decidir sobre temas delicados, mientras su hija y asistente lo azuza para que se la juegue. El presidente tiene que decidir si promulga una ley que legaliza la eutanasia, y también si le da el indulto a una mujer que mató a su marido abusivo mientras dormía, así como a un hombre que mató a su esposa con demencia. Todo esto, mientras repasa una vida que comienza a llegar a su fin.
Amor y muerte. Basada en una historia real, con tintes surrealistas de esos que solo nos regala la realidad, es la historia de una comunidad muy cristiana de un pueblo de Texas, en la que una mujer que se encarga de su familia y es respetada por todos, decide tener un affaire con el marido de una compañera de iglesia. Pero este hecho no es el determinante en la trama, sino el asesinato brutal de la mujer del ex amante, a hachazos. El resto te lo dejo para que lo veas vos. Elizabeth Olsen sigue avanzando con buenas actuaciones. Se puede ver en Netflix.
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Pompei Below the Clouds. Estaba esperando el estreno de este documental en MUBI y vale la pena. Es una película que te deja inquieta, y al mismo tiempo te hipnotiza visualmente, que retrata Nápoles como la ciudad caótica y rica que es: violencia, crisis climática y una sensación constante de inminente catástrofe. Conviven escenas cotidianas (llamadas de emergencia por un temblor o por un incendio) con excavaciones arqueológicas.
Nosotros y las frutas y verduras
VITAL MIX- Energia vegetal en una cucharadaMezcla de Hortalizas y Frutas deshidratada, rica
Uruguay está en el top 10 de exportaciones de cuatro categorías de alimentos vitales para el mundo: la carne, los lácteos, la cebada y el arroz. Además, produce alimentos para entre 35 y 40 millones de personas en todo el mundo. Mientras tanto, dentro de nuestro propio país, somos grandes consumidores de carne, hasta el punto de que en 2025 rompimos récord al superar los 100 kg de carne consumidos por habitante al año (sumando todos los tipos de carne y con 49 kg correspondientes a la bovina).
Sin embargo, somos lentos, vagos, poco creativos o simplemente nos falta cultura de consumo de frutas y verduras, porque este grupo fundamental en la pirámide alimenticia está todavía muy por debajo de las recomendaciones de la OMS, que aconseja consumir un mínimo de 400 gramos diarios de frutas y verduras (excluyendo tubérculos como papas) para mantener una buena salud, prevenir enfermedades no transmisibles (cardiovasculares, cáncer) y asegurar una ingesta adecuada de fibra y micronutrientes. Esto equivale aproximadamente a cinco porciones al día.
Esta semana descubrí y comencé a probar las frutas y verduras desecadas de Arber, una empresa uruguaya que produce hortalizas frescas y procesadas; en los últimos años desarrollaron varias líneas de productos que aprovechan las toneladas de verduras que nunca llegan a las ferias ni a los super. Se utilizan tanto a nivel industrial y gastronómico como en los hogares. Desde harinas de zanahoria o remolacha, limón y manzana, hasta combinados de vegetales crunchie para enriquecer una sopa, una ensalada o una hamburguesa, un Vital Mix para smoothies, batidos y bowls. Todos son libres de aditivos o ultraprocesados. Es un golazo para comer mejor y para apoyar una industria nacional. Acá te dejo una receta de panqueques y muffins saludables.
Fiestas de acá
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Abril es de muchas formas el mes de la tradición y de la patria y eso se traduce en muchos festivales y actividades que celebran nuestra esencia. Hace mucho que no voy a ninguno así que seguro que elegiré uno para seguir descubriendo Uruguay. Te dejo las opciones del mes:
Festival del Olimar: Del 28 de marzo al 2 de abril en Treinta y Tres. Acá podés ver la agenda de actividades y de artistas de esta tradicional fiesta.
