La Liste se elabora a partir de una exhaustiva recopilación de reseñas y guías gastronómicas internacionales, con una puntuación estándar de 0 a 100
Ranking sobre restaurante uruguayo
Instagram: La BourgogneEl restaurante La Bourgogne, ubicado en Punta del Este, ha sido incluido en el prestigioso ranking La Liste, que reúne a los 1000 mejores restaurantes del mundo.
El establecimiento, dirigido por el chef francés Jean Paul Bondoux, ha obtenido una calificación de 76 puntos destacándose entre los mejores destinos gastronómicos a nivel global.
Situado en un barrio residencial sobre Pedragosa Sierra y Avenida del Mar, La Bourgogne fue fundado en 1981.
La Liste destaca en lo más alto de su ranking, con una puntuación de 99.50 de 100, a nueve restaurantes de Suiza, Francia, Reino Unido, Estados Unidos, China, Japón y Alemania.
Este año, en lo más alto está el restaurante Cheval Blanc by Peter Knogl, en Suiza. Mientras tanto, el chef francés Guy Savoy mantiene su dominio en lo más alto del ranking, logrando una calificación equivalente a la de Cheval Blanc.
El resto de restaurantes con una puntuación de 99.50 son: LEnclume de Reino Unido, La Vague d’Or de Francia, Le Bernardin de Estados Unidos, Lung King Heen de China, Matsukawa de Japon, Schwarzwaldstube de Alemania y SingleThread de Estados Unidos.
La Liste se elabora a partir de una exhaustiva recopilación de reseñas y guías gastronómicas internacionales, con una puntuación estándar de 0 a 100, que se calcula en función de las opiniones de expertos y la experiencia de los comensales.