Uruguay refuerza su estrategia para la carne con foco en China y nuevos mercados El presidente del Instituto Nacional de Carnes, Gastón Scayola, detalló los avances logrados en la gira por Asia y señaló los principales desafíos para el sector: aumentar la producción, mejorar la cría y asegurar el acceso a la carne en el mercado interno
Una alianza estratégica para una industria más eficiente y sostenible Altix y VMC-Mercofrío combinan experiencia y tecnología para ofrecer soluciones integrales a la industria frigorífica, con foco en eficiencia energética, innovación y sostenibilidad ambiental
Un salto científico y sanitario para Montevideo: el nuevo laboratorio de Bromatología de la Intendencia El nuevo edificio, diseñado para las necesidades específicas del servicio, tiene mayor capacidad técnica, permite realizar nuevos análisis y mejorar el control de los alimentos que circulan en el departamento
Zunino: el nuevo laboratorio "está pensado con perspectiva nacional" El intendente de Montevideo, Mauricio Zunino, destacó el valor estructural del nuevo laboratorio de bromatología: una apuesta a mejorar la calidad y seguridad alimentaria, y que busca posicionar al país como exportador de alimentos certificados
Un sistema de vigilancia que busca educar y no sancionar El Servicio de Regulación Alimentaria apunta a educar - y no sancionar exclusivamente - a los comercios y productores de alimentos para garantizar la inocuidad de los alimentos que consumen los montevideanos
Tecnología y precisión para el nuevo Laboratorio de Bromatología Berkes Group lideró la construcción del nuevo Laboratorio de Bromatología, integrando innovación, calidad técnica y un estrecho trabajo con los usuarios finales
Monitoreo ambiental: la clave silenciosa para una producción segura y eficiente Con soluciones integrales, Neogen® ayuda a las industrias a detectar riesgos, asegurar la calidad y proteger la inocuidad desde el ambiente
La UAM sigue creciendo e incorporando servicios para la comercialización de alimentos La Unidad Agroalimentaria Metropolitana sigue creciendo y con la apertura del Laboratorio de Bromatología de la Intendencia de Montevideo, optimiza los controles de calidad, fortalece la seguridad alimentaria y mejora la eficiencia logística en la mayor plataforma agroalimentaria del país
RUNAEV: un registro único que comenzó a funcionar luego de años de negociación El nuevo sistema unifica los trámites de habilitación bromatológica en todo el territorio, reduce la burocracia, promueve la equidad y fortalece la transparencia hacia los consumidores
Teksol equipa el nuevo Laboratorio de Bromatología con tecnología de vanguardia Con más de 40 años de trayectoria y un enfoque de proveedor integral Teksol se consolidó como líder en el diseño, equipamiento y mantenimiento de laboratorios en la región
Expoactiva 2025: innovación y modernización en el corazón del agro La 28ª Expoactiva se presenta como la muestra agroindustrial más importante del país, marcando un antes y un después en innovación, educación y mercados; del 19 al 22 de marzo promete elevar el nivel del evento a estándares internacionales