Más de tres décadas de trayectoria y una apuesta constante a la formación técnica y administrativa de su personal, llevaron a Toral a consolidarse como una empresa clave en el abastecimiento de equipamiento y servicios para la industria frigorífica. Este camino le permite hoy transitar una etapa de madurez, con una estructura sólida, un equipo especializado y una visión estratégica alineada a las exigencias del sector.
“Nos encontramos en un momento de madurez”, señala Daniel Capurro, su fundador. “A lo largo de nuestra trayectoria, hemos formado y capacitado a nuestro personal en todas las áreas, lo que nos permitió crecer de manera acorde a las necesidades del rubro”.
Ese crecimiento sostenido va de la mano con un profundo conocimiento del sector cárnico uruguayo y de sus desafíos técnicos y productivos. Desde el lugar que ocupa como proveedor, Toral observa un sector frigorífico nacional que ha alcanzado estándares de primer nivel. “Hemos recorrido plantas de faena en Sudamérica, Europa y Estados Unidos, y podemos decir con orgullo que el sector frigorífico uruguayo es un ejemplo en el mundo. Estamos en un momento en que nos destacamos”, afirma Capurro.
Uno de los diferenciales de la empresa es ser representante exclusivo en Uruguay de la marca JARVIS, líder mundial en maquinaria para playa de faena. Con presencia en más de 35 países, JARVIS se caracteriza por su innovación constante, tecnología de precisión y altos estándares de seguridad y eficiencia. Esta alianza permite a Toral ofrecer equipamiento de primer nivel, acompañado por un respaldo técnico que se traduce en valor agregado para sus clientes.
“El respaldo de JARVIS es de sumo valor para nosotros”, explica Capurro. “Nos aporta experiencias y conocimientos desde distintas partes del mundo. Además, tenemos un vínculo muy cercano con Jarvis Brasil y Jarvis Argentina, donde nuestros técnicos se capacitan permanentemente. Eso nos permite mantenernos actualizados y ofrecer soluciones acordes a los avances del mercado”.
Toral brinda un servicio técnico integral. Cada maquinaria vendida incluye instalación por parte de su equipo técnico, capacitación al personal del frigorífico directamente en planta, visitas periódicas a los clientes, mantenimiento preventivo y reparación en su taller especializado.
“El buen uso y mantenimiento de la maquinaria no solo garantiza su durabilidad, sino que permite optimizar los procesos de trabajo en cada frigorífico”, afirma Capurro. Esa cercanía con el cliente, sumada al conocimiento técnico y a la capacitación permanente, es parte de la filosofía de trabajo de la empresa
En su estructura interna, Toral también se destaca por contar con un Departamento de Calidad que asegura el cumplimiento de las normativas vigentes y mantiene las certificaciones actualizadas. La trazabilidad de los productos es un eje clave: la empresa puede identificar cada paso del proceso, desde el origen del proveedor hasta la llegada del producto al cliente. Además, colabora activamente con los frigoríficos en las auditorías, tanto nacionales como internacionales.
La constante actualización, la capacidad técnica, el respaldo internacional y una fuerte apuesta a la mejora continua han sido pilares fundamentales en la historia de Toral. A sus 37 años, la empresa no solo mira con orgullo lo recorrido, sino que reafirma su compromiso con la industria cárnica uruguaya, como un aliado confiable en el camino hacia una producción más eficiente, segura y competitiva a nivel global.
