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/ Agro / FRANCISCO LEZAMA

“En Calmer hay una obsesiva búsqueda de la eficiencia a fin de lograr rentabilidad”

Entrevista en El Observador Agropecuario al Gerente General de Calmer

13 de marzo de 2014 22:40 hs
El Observador | Juan Samuelle

Por  Juan Samuelle

¿Qué valor le otorga Calmer a la Expoactiva Nacional?
Para nosotros es una actividad muy importante, Calmer es espónsor oficial de la Expoactiva, una exposición que permite mostrar lo que la cooperativa hace y cómo avanza, cómo se desarrolla, y por otro lado es una muestra importante en cuanto a la cantidad de gente que concurre, con la que podemos mantener contactos, tanto con colegas como público en general.

¿Cómo presentaría a Calmer?
Es una cooperativa que tiene 53 años y que está integrada por productores. Sus objetivos son, obviamente, satisfacer las necesidades de sus asociados, clientes y colaboradores, pero a la vez hacerlo cumpliendo con varias premisas, como el pensar en largo plazo; el estar presente en su comunidad; el capacitar, el educar; y el tener viabilidad económica y liderazgo en su entorno, lo que significa tener un modelo de gestión que garantice la generación de valor.

¿Qué pasos se han dado para implementar esas premisas?
En 2009 desarrollamos un plan estratégico en Calmer, con un proceso de reingeniería de la cooperativa. Ese plan estratégico incorporó algo que para nosotros es muy importante, nuestra imagen institucional fue renovada y hoy nuestro leitmotiv es “Calmer, generaciones que avanzamos produciendo”. Eso marca, por un lado, un recambio generacional, y después los avances, hacia dónde vamos. ¿Qué hacemos? Trabajamos en unidades de negocios, asociadas a la compra y venta de granos, insumos para la producción agrícola, al servicio de plantas de silos, a la planta de maquinación y certificación de semillas, al manejo de riesgos en los cultivos lo que implica trabajar en riesgo de precio (mercados de futuros), climático (seguros agrícolas), productivo (genética Grupo Trigo, Grupo Soja y cebada asociados con cooperativas e INIA) y asesoramiento técnico para todos los eslabones. También se producen raciones. O sea, se brinda todo lo que un productor puede necesitar, tanto desde porteras hacia adentro como desde porteras hacia afuera.

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¿Cómo aprecian el sector?
Creemos que uno de los puntos claves y desafíos, este año con más énfasis que en otros, está en la rentabilidad. Los costos, los nuestros y los de los clientes, han crecido muy por encima de la rentabilidad que tiene el sector, por lo cual empiezan a haber compromisos. El foco está en tratar de hacer todas las acciones que sean necesarias para que esa viabilidad económica que buscamos esté reflejada en la rentabilidad. Por eso hoy estamos enfocando el mercado agrícola tratando de generar nuevas unidades de negocios que se focalicen en la generación de valores, en tratar de descomoditizar a la cooperativa llevándola mucho más hacia los speciality. Por eso uno de los puntos más fuertes de esta etapa en la que estamos dentro del plan estratégico, que tiene un nombre, se llama Proyecto de Reestructura Operativa (PRO), tiene que ver con una fuerte inversión que ya venimos desarrollando en infraestructura, pero también hacia la producción y la certificación de semillas y dentro de ese paquete hemos desarrollado, junto a MOSA (Maltería Oriental SA), apoyando su ampliación en el país, y junto con una empresa cervecera de nivel mundial una línea de exportación, la generación de un speciality, la cebada cervecera.

¿Cuál es el perfil del socio de Calmer?
Tenemos los propios asociados, que son el productor típico de Cololó, de Soriano, pero hemos ampliado nuestra base de clientes, no siendo solo los asociados, incorporando a través de buenos servicios y de eficiencia en la gestión a mucho productor argentino y además nos hemos ido desarrollando territorialmente hacia el centro, siguiendo el río Negro, hacia Durazno e incluso hacia Melo, donde ya tenemos una sucursal. Nos hemos expandido tratando de ofrecer buenos servicios, eficientes y competitivos, pero a su vez buscando una ampliación de la base productiva.

Considerando el incremento de la producción agrícola, ¿cómo han convivido con el tema de la logística?
Todo el tema logístico pasó a ser el segundo costo para un productor, después de la semilla, tiene una importancia muy fuerte, 12% del margen bruto. Lo hemos solucionado, sin incursionar en el negocio de la logística, pero haciendo alianzas. Tenemos una unidad de negocios que se dedica específicamente a generar todo lo que tiene que ver con el transporte de granos y la logística hacia los puertos o hacia los destinos finales. Hay alianzas y contratos con transportistas que nos aseguran tener los camiones en las chacras y para llevar la producción a los puertos cuando sea necesario.

¿Qué otros desafíos se han trazado?
Estamos enfocados al PRO, que contempla una modernización total de la empresa, adaptándola a la nueva realidad del mercado. En ese sentido, en Calmer hay una obsesiva búsqueda de la eficiencia a través del mejor servicio a fin de lograr rentabilidad para la cooperativa. Pero hay otra acción social muy interesante, estamos trasladando las oficinas desde la calle Lavalleja, desde el casco de la ciudad de Mercedes, a unos terrenos que adquirimos pegados al complejo de silos, donde las vamos a construir. Eso es parte de la reestructura de la empresa, pero también permite devolver esos predios a la ciudad mediante un proyecto que establece la construcción de viviendas de interés social junto con la Agencia Nacional de Viviendas (ANV), en una acción que en una primera etapa considera una torre con 37 soluciones habitacionales, de muy buen nivel además, pero que en el futuro establece la construcción de dos torres más. Es otra contribución y aunque no es en lo productivo, en Calmer, por todo lo que implica, la valoramos mucho.

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