Usted disertó en la reciente jornada de Agro en Foco en Florida presentando una propuesta sobre la gestión del capital humano. ¿Podría explicar esa visión?
Para alcanzar una gestión sustentable en las empresas del sector lácteo es importante que quien la gestione sea consciente que esa sustentabilidad depende de que sea capaz de involucrar a los distintos actores que están en torno a la empresa, particularmente a quienes integran el equipo que sostiene a esa empresa agropecuaria. También la sustentabilidad debe estar alineada con las necesidades de los clientes, articulando bien a todos los proveedores y teniendo una relación armónica con la sociedad y el ambiente.
¿Y qué otros elementos se necesitan, además de liderazgo?
Las empresas necesitan también procesos profesionales para seleccionar la gente que va a trabajar en la organización, para determinar qué trabajo va a realizar cada uno. También para evaluar a los trabajadores, para que la gente siga mejorando lo que hace mediante el aprendizaje y la capacitación. También para que la gente sienta que hay una sincera preocupación por la seguridad y saludad ocupacional como una manera de asegurar calidad de vida en el trabajo.
¿Todos estos conceptos son también validos para el agro?
En recientes congresos internacionales se reafirmó que todos los países de América Latina en sus mejores prácticas están incluyendo esta nueva manera de gestionar a la gente en los rubros más diversos, incluso en los tambos. Por eso fue que en nuestra presentación en Agro en Foco en Florida incluimos un caso presentado por otro conferencista sobre un proyecto empresarial importante en la producción lechera con muy altos resultados y donde pudimos constatar que muchos de los pilares que mencionamos se están poniendo en práctica en empresas muy exitosas del sector agropecuario
¿Esos conceptos forman parte del cambio empresarial experimentado por el agro en los últimos tiempos?
Es parte de ese proceso de cambio hacia donde estamos yendo, sin dejar de lado los valores tradicionales y de vida que son muy rescatables. Estamos cambiando de lo que podría ser el manejo de empresas familiares bajo modelos más tradicionales de relación con los empleados y otros actores de la empresa a una gestión donde, además de rescatar los valores tradicionales del tambero, son necesarios los aspectos de profesionalización de la gestión de personas, porque es parte de ese cambio que se está viviendo en el agro. Necesitamos aprender a manejar empresas que deben ser sostenibles y rentables en el tiempo.
