Cómo se fijan los precios de la carne en Argentina y cuánto se perderá por el cierre de exportaciones

La decisión del presidente Alberto Fernández de suspender las exportaciones de carne vacuna le costará al país una pérdida de ingresos de divisas de por lo menos US$ 225 millones en un mes, de acuerdo a las cifras de ventas al exterior mensuales del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA). El Estado recibe en promedio US$ 20 millones mensuales por derechos a exportación que no tendrá el próximo mes.

El año pasado por la venta de 897.500 toneladas equivalentes a res con hueso -medida con la que se calcula el volumen- generó un ingreso por US$ 2.710 millones para Argentina, una cifra que este año se esperaba que sea mayor por la disminución de restricciones en el resto del mundo y la mejora de precios internacionales. Hasta antes de la suspensión, en los tres primeros meses del año el sector había generado ingresos por US$ 611 millones.