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¿Cuánto debería valer el dólar en Uruguay, según el índice Big Mac de The Economist?
Para zanjar discusiones sobre si el peso está devaluado o es razonable siempre se puede recurrir al ya tradicional índice Big Mac, que la revista británica The Economist elabora hace más de 30 años. La última actualización del índice, que compara el precio de la icónica hamburguesa en más de 100 países fue realizada en junio.
El índice Big Mac sugiere Uruguay es el país de la región con la moneda más subvaluada. Con la hamburguesa a $ 225 (equivalentes a US$ 5,11) el peso uruguayo está un 9,5% subvaluado, de acuerdo a este índice, que agrega que el dólar debería valer en Uruguay $ 39,82 en lugar de $ 44.
Sin embargo, si se compara en función del Producto Interno Bruto (PIB) per cápita, el dólar debería costar $ 61, ya que está sobrevaluada la moneda uruguaya en 38,7%.
Uruguay es el país latinoamericano con la Big Mac más cara. En el otro extremo, el Big Mac más barato de la región se puede comprar en México, por unos US$ 3,17. Esto implica que el peso mexicano está 43,7% subvaluado con respecto al dólar.
Con estos números, Argentina tiene la moneda más apreciada que cerca de 30 de países. Pero la depreciación es mucho mayor si se lo compara con el tipo de cambio paralelo. A $ 184 por dólar la devaluación del peso llega al 57,6%. Así, el país se sitúa en el noveno lugar entre los que tienen su moneda más depreciada.
Sin embargo, la situación cambia cuando se tiene en cuenta el precio de la hamburguesa (US$ 3,94) en relación con el PBI ajustado. Sobre la base de las diferencias en PBI per cápita entre entre los Estados Unidos y la Argentina, el Big Mac debería costar un 40% menos. Esto sugiere que el peso está sobrevaluado un 16,3%.
En la región, Brasil se ubica con el Big Mac a US$ 4,36. En ese sentido, muestra una depreciación de 22,8% para el real. Por su parte, Chile ocupa el cuarto lugar, por detrás de Argentina: el Big Mac cuesta US$ 3,94, lo que indica que el peso chileno tiene una subvaloración de 30,3%.
En Colombia, la hamburguesa cuesta US$ 3,37, por lo que el peso colombiano presenta una subvaluación de 40,3%. En Perú la hamburguesa cuesta US$ 3,27 y el sol está subvaluado en un 42,2%.
El Cronista - RIPE
