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¿Cuánto sale comer en el restaurante de Luis Suárez en España?
El negocio de Luis Suárez está en expansión. Después de su pasaje por Barcelona el actual goleador de Gremio dejó huella con las icónicas milanesas uruguayas y las convirtió en el centro de su restaurante Chalito. Pero en el reconocido restó de Barcelona no solo se pueden degustar milanesas, hay finger food, ensaladas, carnes, pizzas y más. Pero, ¿cuánto sale comer allí?
Para picar u oficiar de entrada Chalito tiene desde papas fritas por €3,70 ($ 153) hasta la box Chalito que incluye suprema y milanesa fileteada, aros de cebolla, pops de camembert y nachos por €13,50 ($ 560). En medio una gran variedad de opciones como las papas Chalito (con huevos rotos y cebolla) por €6,70 ($ 278), croquetas de jamòn o de pollo por €8,90 ($ 370) o queso provolone por €9,90 ($ 410).
La milanesa de Suárez
Las milanesas son el corazón de Chalito, incluso el restaurante se promociona como "la mejor milanesa de Barcelona". Independientemente de si cumple o no con esa promesa sì se puede afirmar que los locales suelen estar concurridos y que la crìtica gastronòmica que le han asignado los medios especializados en gastronomíade Barcelona es muy alentadora. De hecho en un reciente artículo sobre milanesas en El País de España llamado "Cinco restaurantes de Barcelona con milanesas para todos los gustos" nombran al restó de Suàrez como "una apuesta segura".
Actualmente la carta ofrece 14 variedades de milanesas. Està la clásica milanesa con guarniciòn a €11,50 ($ 477), a caballo por €13,90 ($ 576), napolitana a €14,90 ($ 620) y un largo etcètera que incluye opciones como "mèxico lindo" con guacamole, queso crema, pico de gallo y nachos por €15,40 ($ 640), la deluxe con cebolla caramelizada, bacon y huevo por €15,30 ($ 635) o la nueva ibérica que tiene queso de cabra, jamòn serrano,tomates cherry confitados y mozzarella a €15,50 ($ 645).
Si se prefieren las hambuguesas hay cuatro opciones contundentes, y entre ellas se destaca el "chivito de ternera" con bacon, queso pimiento rojo,huevo duro, huevo frito, lechuga, tomate y mayonesa a €10,40 ($ 430).
Si de carnes se trata, Chalito también apostó por unos tìpicos cortes uruguayos como entraña, vacío, tira de asado, pechuga de pollo a la parrilla y el tradicional chivito al plato. Cada uno de ellos vale entre €14 ($ 580) y €16,50 ($ 685) el asado.
Chalito es famoso por sus milanesas, pero también se lo reconoce por sus empanadas caracterìsticas del Rìo de la Plata. Las hay de carne, jamòn y queso, humita,caprese, pollo, cebolla y queso y bacon; cada una vale €2,90 ($120). También se ofrecen 13 variedades de pizzas con una particular masa cuadrada, su precio va desde los €10,10 ($ 420) la margarita hasta €12,10 ($ 500) la que incluye palmitos.
Además ofrece opciones màs livianas como bowls, uno de ellos veggie (con lechugas, arroz, hummus, remolacha, salsa criolla, pepino y huevo duro) a €11,50 ($ 480) o el tradicional César por €8,90 ($ 370).
La hora del postre
Al momento del postre la propuesta del goleador uruguayo también apuesta por las raìces uruguayas. Entre las delicias dulces se puede encontrar, por ejemplo rogel y chajá por €7,10 ($ 295), flan casero con dulce de leche y crema por €5,80 ($ 240) y alfajores de maicena por €3,70 ($ 150), además de los típicos pinitos argentinos de dulce de leche havanettes por €2,60 ($ 107).
También cuentan con helado provisto por la heladerìa Momocho, propiedad de Suárez.
La carta de Chalito está disponible en su sitio web. El restaurante de Suárez que ya cuenta con cuatro locales en Barcelona, espera abrir otros tres màs en la ciudad y llegar a Madrid para finales de año.
