Agro > CONVENIO

Una capacitación formal hará que muchos dejen de ser simples recolectores de hongos

Montes del Plata y la UTU sumaron esfuerzos para que exista una capacitación de operadores en reconocimiento, observación y emprendimientos en hongos 

Recolección de hongos.

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12 de abril de 2021 a las 05:00

Walter Díaz vivía en La Floresta –Canelones– y se dedicaba a la recolección, procesamiento y comercialización de hongos, para lo cual viajaba con frecuencia al litoral norte, hasta que hubo un clik en su vida: la aparición en Uruguay del brote de fiebre aftosa a inicios de este siglo. Las restricciones que derivaron de ese emergencia sanitaria, cuando la movilidad de personas y producción en el país se limitaron, terminaron por afincarlo lejos del sur, en la localidad sanducera Orgoroso, donde sigue ejerciendo esa actividad.

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